美食街与夜市，也只要这样的地刚才贴近我们老百姓的生活，这类特征小吃不止廉价还超级的美味，就算刚刚吃完饭在遛弯的时分，假如能碰到爱的特征小吃都会买上一些来品味，明天我们就分享一种特别美味的小吃，是一位80后大姐卖的小吃，既廉价又养分，几乎就是良知小吃，如今大家一同来看看小吃吧。
这位80后大姐卖的特征小吃，普通人还真有见过，小吃的次要食材是鸡蛋、海鲜与面粉，烹饪小吃办法是先将鸡蛋与面粉混分解面糊状，然后在外面参加一些调味品，搅拌平均再装进一个老式的大水壶中，用于烹饪小吃的是一口饼铛，在饼铛中倒入一半的油，加热后就可以把老式水壶中的面糊一点点的倒入饼铛中了，这可是一个小吃技术活，倒下的面糊大小都相差不多，看上去就好像一个个金黄色的小鸡蛋饼。
当这些金黄的小鸡蛋饼快要定型的时分，就要向外面参加海鲜了，大姐卖的小吃有两种，一种是参加大虾仁的鸡蛋饼，一种是参加鱿鱼仔的鸡蛋饼，食材很是丰厚，看着都让人眼馋，特别是那金黄色泽的小鸡蛋饼与鲜嫩的虾仁、鱿鱼仔结合的时分，鸡蛋饼香气都能飘出十几米，使人闻到后胃口大开。
当油炸到小鸡蛋饼与海鲜完满的结合后就可以捞出饼铛小吃了，捞出小吃鸡蛋饼后在下面撒上一些调味料，如芝麻、辣椒粉、孜然粉、五香粉等，假如主人爱原味的也可以间接吃，面糊里自身就有调味品，所以间接吃滋味也会很鲜香，这特征小吃在外地很受欢送，听大姐说她每天上午10点就出摊，不断会繁忙到早晨8点当前，一天做上千个都不够卖。而且大姐本着薄利多销的准绳，每个小吃只卖2元钱，够买的主人都称誉大姐卖的是良知小吃。