河南周口人的午饭,不仅仅只有馒头和面条,偶尔这样吃,真美

我是河南周口人,我们这里中午吃面条居多,不过,我回来这几天中午很少吃面条,还是喝粥吃馒头居多,今天中午变换一下,做杂粮饭+炒菜+汤吃。

报菜名:杂粮饭,醋溜土豆丝,胡萝卜洋葱炒鸡蛋,小油菜炖豆腐,红梨汤。

杂粮饭可以选择的种类很多,常见的杂粮种类有小米、黑米、红米、糙米、燕麦、各种豆类等,当然也可以当各种干果,今天我做的杂粮饭比较简单,家里有什么就放什么吧,大米、黑米、豇豆、红枣、白心红薯,比例可以根据自己的口感随意配,因为有红薯和红枣的缘故,做出来口感很香甜。

醋溜土豆丝:算是一个不能再家常的菜了,但是完全是吃不够啊,我记得第一次家里做米饭来吃的时候,就是因为我妈做的炒土豆丝配大米饭,才开始吃米饭的,吃米饭的必备菜。

胡萝卜洋葱炒鸡蛋:洋葱家里人买的放了好久没有吃,一直琢磨着怎么吃,正好还有些胡萝卜,配两个鸡蛋,就是一道美味的家常菜了,而且这个菜品颜色搭配也很好看。

小油菜炖豆腐:豆腐我是提前用油稍微煎一下,小油菜用开水提前焯水,在炒的时候,稍微翻炒一下即可。

当然,吃米饭肯定得喝汤,汤今天没有拍(吃完米饭才煮好),煮的梨汤,做法比较简单,现在天气比较干燥,咳嗽比较多,梨汤有滋阴润肺的功效,不妨来试试。

好了,今天的菜品就分享到这里,您的午饭吃的什么呢?欢迎大家留言评论。

忙碌的日子里,一定要用食物犒劳自己,愉悦自己,下班的时间,总有一个地方是属于自己的空间,比如,厨房,为自己做一顿可口的饭菜,即使再忙,也不能亏待自己的胃,喜欢我的文章,可以点击关注哦,我是食养小记,不定期分享家常饭菜!