秦都区渭滨街道:“三强化”助力餐饮企业疫情防控

为确保疫情期间食品安全,咸阳市秦都区渭滨街道在积极做好疫情防控各项工作的同时,不断强化精细化管控,推进疫情防控和食品安全“两手抓两不误”,以保障居民群众的身体健康和生命安全。

强化疫情防控宣传指导。社区工作人员通过上门入户、门店微信群等形式向餐饮门店宣传复工条件及疫情防控相关政策,帮助符合条件的餐饮单位顺利恢复经营;引导各餐饮门店通过网络外卖配送方式,采取分餐制、错时就餐等方式开展经营活动,尽量避免集体性就餐;要求各餐饮门店认真履行疫情防控相关制度,做到勤消杀、勤洗手、佩戴好口罩等,确保食品卫生安全。

强化疫情防控监督检查。对餐饮门店的证照情况、环境卫生、食品购进渠道和保质期等方面进行了检查,重点检查餐饮门店从业人员健康证、索证索票、进货查验记录和卫生防护情况,要求各餐饮门店严格落实疫情防控相关要求,对存在问题的,要求立即整改。

强化疫情防控学习指导。社区工作人员深入门店,组织辖区餐饮门店线上学习网络餐饮配送及餐饮服务单位复工复产期间疫情防控和食品安全知识,提升疫情防控期间餐饮服务食品安全技能,指导餐饮门店在新冠肺炎疫情防控期间物料采购、厨房清洗消毒、员工返岗、上下班防护等环节相关注意事项,引导餐饮门店强化安全意识,提升餐饮服务疫情防控能力,保障广大居民群众饮食安全。