红极一时的沙拉外送,以及健康餐外送,是不是在朋友圈见到太多了呢?它们颜色丰富,营养健康,的确是上班族最佳选择。
但实际上,它们也很容易烹饪操作。如果你也喜欢健康饮食,完全可以自己选用新鲜食材,在家制作这些外带餐盒。只需一个烤箱,就可以DIY最风靡的健康餐哦!
配料:
•2个中等大小去骨鸡胸肉,切成2厘米见方小块
•1量杯西蓝花,切成小朵
•1个小红洋葱,切碎
•1量杯提子或圣女果
•1个中等大小南瓜,切片
•2 瓣大蒜切末
•意大利综合调味料1汤匙
•1茶匙盐
•½茶匙黑胡椒(可选)
•½茶匙红辣椒粉(可选)
•2 汤匙橄榄油
•2—4量杯米饭(可选)
步骤:
1、把烤箱预热到240摄氏度。在烤盘铺锡纸待用。
2、把鸡肉和蔬菜放在烤盘里。把所有的香料和大蒜均匀地洒在鸡肉和蔬菜上。淋上橄榄油。
3、烤15-20分钟或直到蔬菜出现焦斑,鸡肉是嫩的。
4,盛出之后,密封,在冰箱里可以存放5天。(也可以搭配米饭)