有一些食物虽然营养价值高，但却含有对身体不利的元素，有一些食物半生不熟，那将会带来巨大的隐患。今天，我们来了解一下含有寄生虫较多的食物。
小龙虾。由于小龙虾现在随处可见，比如水田、溪沟、脏水等地方，并且繁殖力极强，捕捉十分容易，已经逐渐走上了人们的饭桌，成为人们趋之若鹜的美食。但是由于它的栖息地通常水质较差，其体内多有肺吸虫寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龙虾，就极有可能感染肺吸虫，从而引起肺吸虫病。染病后，肺吸虫将寄生于人体肺部，患者轻则咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡。食用前把龙虾背部的筋去除，烹饪时必须煮熟煮透，吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。
田螺。它不仅是一道下酒菜，被“酒鬼”所喜欢，还有很多年轻人也非常爱吃，但是劝告大家，想吃田螺还是自己买回家自己煮，这样可以保证安全。而外面吃的田螺，很多都没有清洗干净，田螺的尾部也没有处理，还有很多的大便，这里面就有很多的寄生虫，吃到肚子里面，也会引起身体不适。也不要为了“吃新鲜”，只是开水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫。 人一旦感染了管圆线虫，这种寄生虫就会在人体内游走，钻入脑部引起病变。病变集中于脑组织，除大脑及脑膜外，还包括小脑、脑干及脊髓等处。患者轻则头痛、头昏、恶心、呕吐，严重的会出现休克、狂躁等情况，甚至死亡。该类患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎，以脑脊液中嗜酸性粒细胞显着升高为特征。
生鱼片。生鱼片是一道颇受大家喜欢的食物，尤其是日本，将鱼肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鲜美。外裹一层面粉油炸，既脆又嫩。正当享受这样的美食时，可能祸根也因此种进了肚子。因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病，广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达60%，肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内，会损坏人体肝脏，患者会经常感到肝部疼痛、腹胀，并伴有腹部不适，检查时可查出肝功能异常。
菱角。秋季是菱角、荸荠采摘时节，刚摘下来又鲜又嫩，忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。所以尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。
螃蟹。很多人都以为它体内没有寄生虫，经常买来吃，但其实它也有很多寄生虫。烹饪螃蟹的时候，一定要经过高温烹饪，没有煮熟的螃蟹，千万不要食用，因为螃蟹体内同样有寄生虫。要是吃到不卫生，或者含有寄生虫的螃蟹，就会引起身体不适的症状。
最后，叮嘱大家，尽量少吃或不吃生的食物，食物一定要经过高温灭菌。要讲究卫生，不喝生水，接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。