食材这么新鲜,这家凉皮你吃过吗?

魔都最近二十六、七度的气温让人越发觉得夏天的脚步近了。经过了一天的工作,实在懒得再去做饭。想着吃点清凉点的食物,突然就想起了凉皮,索性在下班路上就点起了外卖。

从下单到送到正好半小时,外卖小哥就站在门口打的电话,实在太谢谢小哥了,没有还在风中驰骋时就开始给我打电话。

上面的图是原始状态,下面一张是我加调料包拌匀之后(虽然好像也没怎么拌匀)。这个碗口比较浅,配菜又切得相对较大,所以不是太容易搅拌。

这是他家配好的调料包,非常方便。白色密封袋装着红路灯三色调料外加一颗薄荷糖,也是很贴心了。绿色袋是麻酱,比较普通。黄色袋是辣油?倒出来是红红的,但我没吃出辣味哎!红色袋是醋,闻起来不是太酸,我一股脑全倒进碗里了。

嗒嗒,拌匀之后开始享用啦!

你们猜这是啥?我一开始以为是冻豆腐,但吃上一口我发现我错了。这玩意是蛋白肉啊!其实蛋白肉就是用豆制品,但是它有很多形态,丝状、筒状还有这种蜂窝状。像这种蜂窝状的放进热汤里最好吃了,放进火锅里味道更绝!由于它蜂窝状的形状,所以特别能吸汤汁,吃到嘴里全是麻酱的味道。但唯独缺了点辣味,此时好想来勺老干妈啊!


再来统一介绍下蔬菜们。

胡萝卜:切成细丝状,没错,是生的,怀疑我在吃沙拉。脆脆的口感又不至于太硬,很好的照顾到了我这种牙口不好的老年人。

生菜:

切的有点大了,如果小一点会更容易拌匀,也好入味些。吃起来还是很新鲜的,爽脆的口感一级棒!

黄瓜:

大家都知道黄瓜放的时间久了很容易就蔫了,特别是最近天气转暖,加上外卖从食物的制作完成到用户手里还需要一段时间,这就更考验黄瓜的新鲜程度了。我吃到口的黄瓜还是像现切的一样,口感保持的很好,黄瓜的清香味和夏天真的很搭啊!

玉米粒:

装饰菜品让人心情变得很好之余,一粒一粒地夹起来吃有种不可名状的幸福感,像是在细数自己拥有的财富,找到的玉米粒越多,就越觉得幸福!

小番茄:

虽然都是番茄,但小番茄和大番茄的口感真的是有很大差别。小番茄一入口就有种青涩的刺激感,但你迅速咀嚼之后这种味道又不是那么明显了。它的表皮相较于大番茄来说也稍硬,吃起来时和牙齿的碰撞更容易让人满足。我不喜欢太酸的食物,这个小番茄酸酸甜甜的比例正对我胃口,更多的是他本身透出来的清甜,而非化学添加的甜味。

凉皮:

最后是凉皮本皮啦!说实话,凉皮的分量有点少,看来我点了份肉夹馍是正确的选择。这家的凉皮和我以前吃过的路边摊凉皮不太一样,让我第一眼就想起了肠粉。可能是这家凉皮比较宽,颜色也是比较白的,看起来和肠粉有点接近。沾满了麻酱香味的凉皮,口感油十分爽滑,滋遛滋遛几口就吃完了。

可惜还没吃过瘾,肚子还是空的呢!不过,还好我有肉夹馍坐镇!

没错了,是杂粮肉夹馍,满满的都是健康的味道!注重饮食健康的小伙伴们应该会喜欢这个味道,而我,还是还是希望它能不健康一点。里面的肉真的就只有肉,我没吃过陕西肉夹馍,但我觉得正宗的一定也不会是这种样子的。里面的肉十分的松散,没有什么口感可言,味道是没什么特点的肉味,还没肉丸子的肉味好闻,不推荐。

店名:凉皮先生

位置:这次的店全国各地都有分店哦!惊不惊喜!意不意外!

试吃感受:这家的外卖店铺风格、食品包装很戳我的心。味道上没有给人很惊艳的感觉,但食材的新鲜度让人很有好感。如果店家在酱料配方上多点特色,凉皮的分量上再多点就完美了。这个肉夹馍一言难尽,还没以前学校门口5块一个的超大肉夹馍好吃!啊!有点怀念校门口的那些美食了!

好啦,今天的分享就到这里!大家有哪些收藏的美食店铺,欢迎在评论区留言,大家互相种草,做个快乐的吃货!愿大家都有幸福、快乐的一天!