中国男人平均不到1.7米，而欧洲北部的日耳曼男人平均超过1.8米，其它欧美国家的男人超过1.75米。为什么中国人没有西方人高大？我们通常认为是遗传，其实真正的原因是营养！
吃牛排的孩子长的更高，超越基因限制
王先生身高1.61米，移居美国后生了Frank，身高1.64米。Frank又生了Jack，身高1.71米。Jack生了Mike，身高到1.76米。最后，Mike的儿子Tim生下来就大个，后来长到1.82米。Tim的身高和秦俑兵丁接近，超过日耳曼男人的平均高度。
王先生在中国吃熟米饭长大，而他的子孙们在美国吃半生的牛排长大。
同样，喜欢吃熟玉米的非洲黑人，移民到美国后，后代吃半生牛排，变得人高马大。
西方人“人高马大”的秘密
营养学家发现，谷物和薯类含凝聚素，影响蛋白的吸收和多胺的数量，会使生长缓慢，身材矮小。肉食比素食含有更丰富的营养和性激素原料，生食比熟食含有更多的生长激素原料。人的发育在12岁前主要靠生长激素，12~25岁主要靠性激素。营养和激素水平可以影响当代人身高，持续到四代以后可以显著改变遗传基因。
肉食和生食更能促进激素分泌
饮食人类学家发现，旧石器时代的先祖们茹毛饮血，食肉和生食，身材比我们高大30%左右。今天的西方人，仍然喜欢吃带血丝的肉和生菜色拉，身材也仍旧比吃米面和爱烹调的亚洲人“大一号”。特别是阿尔卑斯山以北的日耳曼民族，分布在德国、荷兰和北欧等地，冬天长，睡眠久，喝鲜奶，食生肉，男人平均身高1.8米以上。其中，荷兰人又酷爱鲜奶和乳制品，人均身高为世界之最。
北欧的高纬度=睡眠时间更长=生长激素更多
在百万年漫长的冬夜里，北欧人世世代代长时间睡眠，分泌了充足的生长激素。同时大量的动物性生食提供了丰富的营养和性激素原料，这使得他们能够昂首全人类。
众所周知，夜间是人体生长激素分泌的高峰期，生长激素分泌更多时，骨骼有机合成加快，人体处于睡眠状态时，能量物质代谢处于最低水平。这时骨骼有机质最容易合成囤积，因此夜间是人体长高的黄金期。
适合中国儿童睡眠促生长的方法 — 富/阳. 状.骨 帖，贴于人体5个部位。贴于涌泉穴激活脑垂体，分泌更多的生长激素，滋养骨髓；贴于足三里促进肠道消化，帮助营养吸收，加速新陈代谢；贴于神阙穴，调理脾胃，消食导滞。从而从骨髓、营养、消化三个方面促进人体骨骼发育，更专业科学方便，契合国人体质。
以下的最佳营养、睡眠和运动方式，会使你的孩子长得最高：
1、最佳营养，多吃这10类食品，包括鱼类、海鲜、海藻、肉类、蛋类、菌类、坚果、种子、蔬菜、水果，尽量生吃；多吃母乳，多喝鲜奶（如果乳糖酶充足），最好一不消毒，二不加热，以保证营养素和激素原料的摄入。
2、充分睡眠，12岁以下睡眠8小时以上，以保证生长激素的分泌。
3、足量运动，尽量在户外，每天几个小时以上，以增加各种营养物质，包括维生素D、钙和“太阳能”的形成和吸收，促进骨骼和肌肉的快速生长。
★记住：让孩子每天吃鲜肉，喝鲜奶，晚上上床睡觉，白天户外运动，尤其在生长期—前12个春天！如果喝牛奶拉肚子，改喝羊奶；羊奶比牛奶容易吸收。