對於“手指食物”,很多媽媽是既熟悉又陌生,熟悉是因為經常聽到看到,陌生是因為對它有很多盲點,不能正確應用於實踐。
但你一廂情願的餵食,其實並不是寶寶真正想要的。
寶寶的抓握能力和咀嚼能力並非天生擁有,而是需要後天一點點鍛鍊養成的。因此,媽媽們在給寶寶添加輔食的時候,要在合適的時間添加手指食物,有意識的去鍛鍊寶寶的抓握和咀嚼能力。
所謂手指食物,顧名思義,就是指寶寶可以用手指抓著或捏著吃的食物。
手指食物可以是任何一種食材,形狀也可多樣,常見的手指食物有以下幾種:
小塊的、軟爛的蔬菜,如一小顆西蘭花、南瓜塊、紅薯條、胡蘿蔔條等,
小塊的、軟爛的水果,如香蕉等,
鬆軟的、條塊狀的饅頭或麵包,
煮熟的麵食,如螺絲意麵、麵條等。
雖然食材可以多樣化,但作為手指食物作為輔食的一部分,家長們儘量選擇營養健康的品種,泡芙、薯條等高熱量、高糖分的零食就避免給寶寶進食了。
什麼時候能嘗試手指食物?
國外一些新的餵養指南認為,從寶寶6個月開始添加輔食起就可以吃,但還是建議採取保守一些的方式,等寶寶能坐的很穩、有一定咀嚼能力,8個月左右比較好。
寶寶沒牙能吃手指食物嗎?
寶寶雖然還沒長牙,但牙齒已經躲在牙齦下面啦,他們的牙床可是很硬的,不信你把手指伸進去讓娃咬咬感受一下。只要把食物性狀做的符合孩子的咀嚼能力,沒牙照樣可以吃手指食物。
吃手指食物有什麼好處?
1、鍛鍊手指精細動作和口眼協調能力。
在無數次的亂抓、亂捏、塞進嘴裡等動作中,寶寶的精細動作不知不覺就得到了有效的鍛鍊。
2、 練習咀嚼能力。
孩子的咀嚼和吞嚥能力是需要鍛鍊的。手指食物是非常好的練習食材,可以讓孩子用舌頭碾、用牙齒啃、用牙床嚼......這些動作都可以練習寶寶的咀嚼能力。
3、讓寶寶體會到吃飯的樂趣。
一般說來,寶寶在8個月左右會開始對自己吃東西感興趣,比如在吃輔食的時候抓勺子、抓碗裡的食物等,如果家長可以順應孩子的要求,給他一些食物自由抓取,這會讓孩子非常開心。
手指食物各階段性狀
第一階段:
軟爛程度:輕輕一捏就能碎,或者放到嘴裡用舌頭一輾就碎
易抓握程度:8個月左右的寶寶抓東西是整個手掌抓握,最適合的形狀是長條形,抓住後吃露在外面的兩端,具體的長度就是比寶寶手掌寬度長3釐米左右。
適合食材:土豆、南瓜、紅薯、山藥等澱粉類食物。
第二階段:
軟爛程度:比較軟,但單靠舌頭無法碾碎,需要稍微咀嚼才可以。
易抓握程度:如果寶寶條狀已經抓握的很好了,就可以換成塊狀,塊狀食物需要寶寶具有把拇指和其他4個手指分開使用的能力。
適合食材:茄子、西葫蘆、白蘿蔔、冬瓜、胡蘿蔔、蘆筍頭、香蕉、牛油果、火龍果等。
第三階段:
軟爛程度:有嚼勁,需要咀嚼。
易抓握程度:仍然是根據寶寶的抓握能力來決定,如果塊狀已經抓握的很好了,可以換片狀、甚至更細小一些,讓寶寶練習對捏。
適合食材:饅頭、發糕、三文魚、意大利麵、煎雞蛋塊、小餅、小餃子等。
鱈魚蒸糕8+
1. 將鱈魚洗淨後,去皮去魚刺,切成小塊,檸檬片放到鱈魚塊上醃製10分鐘
2. 將鱈魚塊用尚唯爾料理棒打成泥,(這個料理棒很好用)加入20g澱粉、20g蛋清,用手將所有食材用手抓勻
3. 用刷子在玻璃碗底部和四周刷一層橄欖油,將鱈魚泥倒入到玻璃碗中,放入蒸鍋,蒸15分鐘左右
4. 鱈魚糕蒸好後,冷卻脫模切成小塊
第四階段:
軟爛程度:具有一定的纖維,需要充分咀嚼,主要是肉類。
易抓握程度:一般說來,形狀越不規則、顆粒越小、越滑的食物抓取就越難,爸媽們根據寶寶的抓握能力來決定就好。
適合食材:蝦餅、肉餅、雞胸脯肉塊、豬肉塊等。
、添加手指食物注意事項
1.手指食物也是輔食的一部分,引入原則與勺喂輔食大致相同,秉持著是從小到大,從軟到硬的原則。而且,在給寶寶嘗試時,
2、平常心對待
孩子用手抓著吃飯,實在是再正常不過的事情,家長千萬不在寶寶用手抓食物對他大呼小叫,或是因為怕弄髒而直接剝奪孩子用手抓食物的權利,這樣反而會讓寶寶不敢再嘗試。
3、 以下這些食物不適合當手指食物:
◆口感滑且有韌性的食物!果凍等。
◆小而圓的食物!整個葡萄、聖女果等,可以切成四瓣再食用。
◆帶核的食物!棗、車釐子、龍眼等,可以去核後切開再食用。
◆粘度高的食物!棉花糖(一顆一顆的那種)、湯圓、口香糖,橡皮糖等。
◆長且不易嚼爛的食物!豆芽、金針菇、長面,要剪短了再喂寶寶。