直到中世纪的末期，匈牙利仍然一直沿用着不成文的习惯法。
在中世纪中期的末期，随着游牧生活的结束，这些习惯法转变为农民法。
这些法律在各地各有差异。而在城市它们适用的是德国的城市规章。
在中世纪中期，这些城堡式的城镇由之前的国王集中行政管理转变为贵族世袭制独自管理，所以，这里和波西米亚一样也存在着很多贵族习惯法。
13世纪，阿帕德王朝的统治走向了终结。
1222年国王安德鲁签署了《金玺诏书》（Goldene Bulle）。
1241年随着蒙古人
的入侵，这块土地变得满目疮痍，无人居住，中央政权也随之土崩瓦解。
这也是为什么在欧洲人撰写法律著作和编撰习惯法法典的百年时间里，匈牙利却毫无斩获的原因所在。
一个伟大的法律记录是在国王瓦尔迪夫二世（Wladislaus II.）的委托之下，于1498年开始，并最终于1514年完成的《佩兰法典》（Tripartlum）（共分为三部分）。
这部法律，是在一定的罗马法影响之下耗费多年时间，由斯特凡・韦尔勃裕芝（Stefan W etbiczy）用拉丁语编写完成。
这是一个来自于中等贵族，并且在政府位居高位的成功法学家。
国王想以法典的形式颁布并且对其标注解释，虽然这部法典具有仇视农民的特性，但仍旧被那些高等贵族和达官显贵所抵制。
这是因为这部法律把他们放在与低等贵族同等的地位之上。
最终，这部法典还是获准签署，得以施行。现今在匈牙利，仍然可以看得到它的一些法律记录。
因为，这部法典高度的自治性，使其在之后的几百年间反复地被启用，运用在法院的审判中，其中这部法典中的一小部分法条甚至沿用至1945年。