之前有说过，能从榆林活着回来是一件幸运的事，因为一大部分都被榆林热情本地人给喝趴了，由此可见他们对酒的“掌控”能力真的是得天独厚的天赋。而酒对于他们来说，更是必不可缺，犹如“太阳”般的存在。
陕北酒文化是更是中国酒文化园中的奇葩，体现着中华酒文化的重要的审美特质和精神特质。
酒与陕北人的婚嫁，在陕北民间，男婚女嫁结成百年良缘，主要是以人为媒，但绝对少不了酒的媒介作用。提亲要拿表心酒，订婚要喝订婚酒，结婚要喝喜酒，新娘怀孕要喝大喜酒，儿女满月要喝满月酒，百天要喝百天酒，周岁要喝周岁酒，12岁要喝成人酒……乃至儿女成婚，又是新一轮的饮酒仪式
酒与陕北人的家业，在陕北农村，盖房是家业大事，盖房过程中，上梁又是最重要的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒；箍窑成功，要喝“合龙酒”；举家迁入新居时，又要置办进屋酒。
酒与陕北人的社交，酒是陕北人生命世界里的液体太阳，是陕北人意识深处的希望与寄托，喝酒更是陕北人社交礼仪场合的重要手段。“壮行酒”也称“送行酒”，有朋友远行，为其举办酒宴，表达惜别之情。在战争年代，勇士们上战场奋勇杀敌前，指挥官们都会为他们斟上一杯酒，以酒为勇士们壮胆送行。
酒与陕北人生后息息相关，所以，今天你喝酒了吗?