要说重庆人的夜生活无非两种
一种是潮流型蹦迪选手
一种是踩箱型撸串选手
无论是动感音乐还是包场电影
都不如烧烤来得直接痛快
到了深夜时分约上三五好友
围坐在路边摊
一桌烧烤一打啤酒
这才是重庆人真正的深夜食堂
下面渝小妹要说的这几家店
算是重庆烧烤界的殿堂级品牌
下班莫慌，先一起去撸个串！
袁师傅烤肉
必点菜品：大耗儿鱼
地址：南岸区弹子石大佛段正街
20年来经受住了时间的考验
始终不变的正宗重庆味
弹子石签签牛肉的代名词
香辣麻鲜爽一步到位
完全满足食客七荤八素的口腹之欲
无论是本地吃货还是外地游客
美食打卡的必去之处
“不卖素菜”是袁师傅家的特色
肉串、掌中宝、鸡翅、鱼皮……
你能想到的烧烤肉类这里应有尽有
其中烤耗儿鱼更是一绝
个头堪称耗儿鱼界的“大哥大”
耗儿鱼表面被炭火烤到焦脆
但鱼肉并没有烤得过干
肉质纹路分明根根清晰
而且没有讨厌的小刺
在油辣子里面裹一圈
焦、脆、嫩、辣、香的交织在一起
入口相当巴适！
小脑壳烧烤城
必点菜品：包浆豆腐
地址： 建北6支路鹞子丘
每一串烧烤都有专属的记忆
烤串的人、吃串的人
一起把对生活的感受倾诉在这一串烧烤上
为它注入了一份独一无二的灵魂
一份只属于你和烧烤老板的心灵“默契”
就像小脑壳烧烤
不管你何时吃过
那缕味道始终萦绕在食客的脑海里
很长一段时间都挥之不去
只要一想起小脑壳烧烤
必然会想起那口让你欲罢不能的包浆豆腐
胀鼓圆圆黄灿灿
外Q里嫩，豆腐皮嚼劲入味
找准目标的夹到盘子里
合着小米辣、折耳根一齐送进嘴里
一嚼一吸，浆迸裂出来
瞬间充盈整个口腔
简直不要太美好了！！
九村烤脑花
必点菜品：烤脑花
地址：大石坝盘溪路绿地新都会小区旁
(近京闽茶叶市场)
始于1997年
名副其实的重庆烧烤界老炮儿
长期霸占各区烧烤榜TOP1
时至今日已发展延伸至20多个城市
100+家分店，几乎场场爆满！
菜品随便点都不会踩雷
但进店必点的还是
九村当家花旦——秘制脑花
共有3种不同口味
香辣、泡椒、蒜蓉各来一份！
烤脑花一上桌 香味瞬间扑鼻而来
吃起来辣口不辣心
辣椒把脑花的腥味完全覆盖
比起其它烧烤更是少了一分肥腻
多了分麻辣鲜香
入口瞬间所有的不快抛诸脑后
只想尽情享受当下的美味
绵软、浓郁、鲜嫩
分分钟征服你的味蕾
神伙烧烤
必点菜品：烤卤鸡爪
地址：重庆南岸区南坪东路烟雨大厦南侧10米
（近烟雨大厦、福利社）
从一家路边摊到各区都有分店
神伙烧烤用了十几年
但始终不变的是
菜品一直很新鲜口碑一直都很好
随时都是人气爆棚、排队等位的节奏！
所有菜品全部当天采购
现串现烤新鲜不过夜
味道和其他地方有点不一样
更像是宜宾烧烤和重庆烧烤的结合
独特的味道吸引来了不少吃货
去神伙烧烤必点烤卤鸡爪
先将鸡爪卤过之后再烤一遍
保留鸡爪的软糯
经过炭火的烤制焦香浓郁
入口香软弹牙、糯滋滋
绝对是你在其他地方没吃过的鸡爪~
烤三样
必点菜品：烤肉串、烤翅中、烤排骨
地址：杨家坪治金路景瑞西联社2-29号
二十多年来始终如一
只卖烤肉串、烤翅中、烤排骨
资深吃货肯定知道
起初店主直接把店开在自己家中
每次去吃还得先爬居民楼
虽然现在已经搬到环境比较好的店面
四五张桌子和一个小烤架
东西依旧不变 就是这么任性！
买肉、配料、烤制
全都是由老板一手操作
既专一又专业，这么火不是没道理！
烤猪肉串外焦里嫩
烤鸡翅肉多厚实
烤排骨满口留香
坚持了二十多年
只凭这三样吸引顾客
想想就知道这味道该有多妙~
兄弟烧烤
必点菜品：烤鲫鱼
地址： 重庆沙坪坝区烈士墓团结村
坐落于烈士墓
千万不要因为“兄弟”二字
觉得它其貌不扬
其实它已经有了23年的历史
真正的沙坪坝美食“老大哥”
流水的好吃佬
铁打的烤鲫鱼
几乎每一位走进店里的吃货
都是来寻找这一口“鲫鱼香”
他家的烤鲫鱼都是现点现杀现烤
保证新鲜吃得放心
烤好的鲫鱼外焦里嫩
关键是还没有鱼刺
一次一大口安逸惨！
色香味俱全还不腻
二十多年的老味道
你绝对值得拥有！