春生、夏长、秋熟，现在是李子开花季的季节了，树叶间插满了白色的小花，7~8月间成熟结果，我们就可以吃到不同品种的李子了，有黄李、紫李、青李、绿李。李子是蔷薇科李属植物，其果实，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。
李子味酸，属木，肝属木，李子是属于肝的水果，孙思邈说：肝病的人可以多吃。能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。
营养成分李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”，这就是它的好处，人们喜欢吃它的原因。
《黄帝内经.素问.脏气法时论》心色赤，宜食酸，小豆，犬肉、李、韭皆酸。酸味属木，心属火，木生火，都适合补益心的水果。但是李子不宜多吃，这就是陶弘景在《名医别录》中把李子列为下品。
李子，苦酸，无毒。味道苦涩的不能吃，放在水里不沉的有毒，不能吃。《大明诸家本草》说：吃多了使人腹胀，发虚热。《食疗本草》说：可以治疗骨间劳热，但不能和水一起吃，能使人发疟疾；不能和鸟雀肉一起吃；不能和蜂蜜一起吃，损伤五脏。陶弘景《名医别录》：晒干（其实直接晒干的李子最好，它的做法是在；夏天，果子变黄时摘下来，用盐揉去果汁，和盐一起晒，晒萎缩后，去掉果核，再晒干，）后吃，能去积热，调理中焦脾胃功能。
任何的食物都是吃到适可为止，不能随心所欲，利和弊是相辅相成的，我们只是把握这个度就好了，偶尔尝尝，解解馋就可以了。