时间：约50-80min
用料2人份
猪排骨400g；干香菇5朵；线椒5个；生姜3片；生抽40g；老抽3g；玉米一根；盐1g；清水400g
步骤1
排骨洗净剁成小块，玉米切块，干香菇泡发切片，辣椒切段。
步骤2
锅中不放油，大火将排骨炒出油，放姜片，香菇炒香。
步骤3
倒生抽、老抽炒匀，加400ml水，中小火煮40分钟。
步骤4
加入玉米煮10分钟，放辣椒炒至断生，放盐炒匀即可。
诀窍点
1、 最好用干香菇，做出来的味道比鲜香菇味道好。
2、 汤汁半米饭很好吃。
3、 玉米可以换成土豆等自己喜欢的配菜。