最近网上有一个很火的视频,是某位女明星吃一口面包嚼了32下。
有条评论让人忍俊不禁,“她一口面包嚼32下,我一口吃32个”,不禁让人联想这位网友吃的是不是旺仔小馒头。
那么,各位减肥的小伙伴们,问题来了,吃东西嚼很多下是否真的有助减肥?
2013年,爱荷华州大学研究者做过一个实验。吃同样大的披萨,实验者分为两个小组,一组嚼15下之后必须咽下去,另一组嚼够40下才能咽下去。实验结果表明,嚼40次那组自我感觉饥饿感较低,饱腹感更强。
吃东西多咀嚼确实有助于增强饱腹感,不过作用有限。
接下来的实验,研究者让吃过披萨的被试者休憩片刻,出发去吃意面,不限量吃到自己觉得饱为止。回溯上面的实验片段,很多小伙伴都会认为肯定是吃意面那组吃得更少。
结果出人意料,两组人马竟然吃的量差不多!吃东西嚼很多次让人更有饱腹感,但
控制摄入热量
对于减肥这件事,控制摄入的总热量才是需要小伙伴需要注意的事。吃东西嚼很多次,不如一开始控制摄入的总热量。
当然,这个实验样本量小,只能说具有参考意义。不过,本人倾向于吃东西多嚼几下却能增加饱腹感,但对减肥来说,杯水车薪。对于消化来说,倒是有很大的好处。
其实,还有一个问题,咀嚼过多可致咬肌肥大或过度发达。
拒绝咬肌肥大
理论上,一口食物咀嚼至多15-20次。每口食物咀嚼超过这个次数,已经属于过度咀嚼的程度。
而过度咀嚼有一个众所周知的坏处:
咬肌肥大一般与个人的咀嚼习惯和饮食习惯有关,而过度咀嚼可造成咬肌肥大。咬肌一大,容易看起来脸蛋方方的。
整张脸好像一个正方形,好像胖了好几斤,简直是人间惨剧!
吃东西细嚼慢咽不是错,但也不可过度咀嚼,否则“小V脸”将彻底离你远去~
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