前方口水预警!
那个超火的“辣酱圈网红”
让“食神”蔡澜化身“迷弟”的
饭爷又来了!
这一次,创始人林依轮
带来了来自天山的神秘美味
「雪域天椒」下饭菜
准备好你的口水和米饭!
了解饭爷这个品牌的都知道,创始人对食材非常挑剔,凭借“不咸也不靠味精调味的健康辣酱”圈粉一大批粉丝。
这款「雪域天椒」下饭菜也不例外,用的是喝天山水长大的雪椒。
雪椒生长在新疆天山之麓,果实呈灯笼形,成熟后是鲜艳的果红色,皮薄肉厚,筋辣肉甜,形成甜辣两种味觉冲击。
看起来红红的貌似很辣,但其实是甜甜、糯糯的。让人惊喜的是,辣椒的外衣很有嚼劲,里面的果肉,是丰满甜口的。
你能想象味美珍稀的雪椒能和谁组CP吗?饭爷给你三种答案:
当TA遇上毛木耳
雪域天椒丝
夹起放进嘴里,发出“瑟瑟”脆响声,那是因为加了四川白背毛木耳,这种木耳比普通木耳更脆,吃起来非常爽口,又叫“树上海蜇皮”。
每一口的脆辣香绵中都带出丝丝甜润,用来拌饭、拌面都很搭~
当TA遇上酸豆角
雪域天椒酸豆角
天山雪椒和灯笼椒
加入了“开胃神器”酸豆角,简直是潮湿天气里的zui爱啊,酸酸的爽爽的,真心觉得能吃得下整个海洋~~
当TA遇上芥菜丁
雪域天椒香脆丁
小时候外婆爱做的芥菜丁也来了,农家古法腌制的芥菜头,切成碎碎的芥菜丁和雪椒、天椒丁混在一起,脆嫩爽口,咸辣党必须有!
时不时可以吃到脆脆的榨菜丁,满是惊喜!
办公室、家里都备一瓶,开盖即食,工作再忙也不要委屈了自己的胃哦~
团购特惠
饭爷雪域天椒下饭菜
180g/瓶,三种口味
任意2瓶组合价 35元
今天小编还整理了几款
全网卖得超火的下饭菜
这款是小编无限回购、冰箱C位的下饭酱。
无愧为海鲜酱中的“爱马仕”,食材真的豪华!随手一勺,你能清晰地看到大颗饱满Q弹、浸透了酱汁的鲍鱼、干贝,还有油亮亮的虾米...
海货的鲜加上辣椒的香,简直太勾魂!精选川渝辣椒,配以金钱菇、独头蒜和①级玉米油熬煮,才成就这一瓶挑逗舌尖的海鲜酱。
用它来拌饭、拌面条不要太爽!一勺酱均匀搅拌,马上就能勾起食欲,嗝~妈妈,我还想再添一碗饭。
1瓶80g的酱,至少用掉5枚咸蛋黄,要知道,1颗北海海鸭蛋,都要卖到5块钱呢…
一拧开瓶盖,蛋黄香扑面而来。用勺子轻轻舀起一点,泛着金黄色光泽的酱中还能看到蛋黄的“沙粒”。
拌米饭、涂面包、做咸蛋黄焗虾、咸蛋黄拌面、咸蛋黄玉米…毫不夸张的说,任何食物加了蛋黄酱,就像获得了重生~
作为一名湘妹子,这款号称“辣酱专家”的酱成功吸引了我的注意。
精选鲁西南当季新鲜朝天椒,利用先进的锁鲜技术,保证辣椒在8小时内,完成从采摘到酿造的整个过程。
这瓶酱zui迷人的所在,就是加入了农家小磨香油。炒熟后的白芝麻,通过石磨研磨而得,纯粹的香,好像小时候街口磨坊里的味道。
有5种不同程度辣味可选,无辣不欢的你不要错过个哦~
色泽红亮的茶油腊鱼,腊香浓重,咸香适口,还微微带着湖南腊肉特有的烟熏味,炒鸡赞!
腊鱼的制作非常讲究:用池塘放养的本地草鱼,切下鱼中段肉厚的部位,先用食盐先腌一两天,再出缸晒干。
最后再放在灶里燃烧稻谷壳,玉米穗等,火培数天,才能做好美味有嚼劲的腊鱼块。
再配上湖南当地特有的茶油,一口鱼香一口茶油香,真的解了在外湖南人的思乡之情。
说是一瓶酱,不如说是一瓶牛肉。打开瓶子,满满的全是牛肉粒,再也不用拿着放大镜找肉了。
产自澳大利亚的牛肉,全都是挑的上好腱子肉,去掉筋脉、油脂,再改刀成大块牛肉粒。
就连配料都大有讲究:江西赣南石城县的小米椒、黄山手工木质压榨徽州菜籽油、重庆永川豆豉,安丘大姜,紫皮大蒜
在嘴巴嚼两下,入味有嚼劲,这牛肉实在!吃饭都不用炒菜,直接几勺牛肉酱就可以了。
潮粉们还想看到哪些好物
留言区来说说呗~
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