众所周知,立秋节气是二十四节气中的第十三个节气,通常预示着酷热的夏天即将过去,开始进入收获的季节,秋天来了。
立秋之后,很多地方早晚已经有秋天的寒意,尽管中午还有“秋老虎”在作怪。很多地方,尤其是北方,民间有“贴秋膘”的习俗。
很多人,到了立秋,就开始胡吃海喝,进补大鱼大肉。其实,进补保持适量是科学的。
因为我们体内的血液呈弱碱性,大鱼大肉呈酸性,如果进食太多大鱼大肉,容易破坏血液中的酸碱平衡。
酸碱平衡一旦遭到破坏,容易导致高血压、脂肪肝、痛风等病症。
所以,建议大家根据自身实际情况,在“贴秋膘”的同时,还要补充一些碱性食物,如豆制品、菠菜、莴笋、胡萝卜、豆芽、小白菜等。
这样荤素搭配,不但补充了身体所需的各种营养成分,还有降脂、减肥的功效。
立秋之后,气温慢慢转凉。这个节气养生的重点“养收”。
简单说,就是吃些补气润肺、有益肝脾的食物,坚持“少辛增酸”的原则,才能保健康。
由于肺属金,秋季,肺气较旺盛,少辛就是避免吃葱、姜、蒜、辣椒等辛味食品,避免肺气强了,伤及肝脏。
我们可以多吃些山楂、石榴、柚子、葡萄等水果,可以提升肝脏功能。
今天,重点为大家介绍一种“脾胃之果”——橄榄。
立秋节气,天气干燥,可以多吃些橄榄,它具有生津止渴、利咽祛痰的功效,还能缓解咳嗽、咳血等症状。
橄榄有一定的解毒功效,因为它含有鞣酸及香树脂醇这些物质,有利于体内毒素的排出。
如果工作和学习压力大,经常处于紧张状态,可以试试选择橄榄,因为橄榄有一定的安神作用,加之口感好,很受年轻人的喜爱。
橄榄含钙较多,果肉很有营养,小孩经常食用,对骨骼的生长发育有促进作用。
挑选橄榄的时候,可能会遇到一些不良商家,以次充好。
如果看见橄榄外皮色泽青绿,不要购买,这些可能是经过了矾水的浸泡。
如果外皮变黄且有黑斑的橄榄,说明不新鲜了,也不要购买。如果吃了这样的橄榄,对身体健康不利。
橄榄上乘的标准是外形端正、表皮呈灰绿色、无黑斑、果实肉厚。
如果把橄榄和鸡鸭鱼肉一起炖煮,经常食用,有滋阴、活络筋骨的效果。
橄榄虽然功效很多,味道酸酸涩涩的,一次不要食用太多。橄榄也有一些禁忌,比如孕妇、服用中药的人群不适合食用。
下面给大家推荐一道橄榄杨梅汤,简单易操作,具有利咽祛痰、生津止渴的功效。
材料:鲜橄榄10颗、杨梅15颗
做法:
1、橄榄、杨梅分别清洗干净;
2、锅内倒入适量水,倒入洗净的橄榄和杨梅;
3、大火烧开,小火熬成汤,即可食用。
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