自打疫起,有“鄭州胡辣湯哥”之外號的權哥我也得有好一陣子都沒有出去剋過胡辣湯了。
不是咱不饞,更不是我怕花錢,主要是經過近兩年我咧的近400家胡辣湯後,能叫我喝對味兒越來越少了。
有時候早清起來稀飯喝的夠了,我就自己在家搭配點料兒燒上一鍋解解饞,料好湯自香。
這不,今天權哥我專門拉著俺媳婦一起跑到江山路與連霍高速交叉口的信基市場,找到小立辣椒幹調家,又破了200多文打上四五斤,掂回家備用吧!
茂汶花椒80元斤,白胡椒25元斤,乾薑15元斤,草果25元斤,砂仁25元斤,八角30元斤,小茴香6元斤…
桂皮15元斤,陳皮5元斤,丁香25元斤,白寇85元斤,玉果40元斤,香葉15元斤,白芷15元斤,良姜10元斤…
其實,只要有純正的好香料,自己在家熬的胡辣湯,也可帶勁兒昂!