昨天我們以鍾薛高為例，分析了網紅雪糕以會吃會玩的年輕人為主要目標群體，抓住他們對新事物的敏感性和嘗試性來快速引爆品牌。
所謂網紅就是來得快，去得也快。而我們做品牌，成為“網紅”只是樹立品牌的“第一步”，更重要的是延長產品的生命週期，建立起消費者對品牌的忠誠度，那就需要走好品牌三步：
1. 洞察痛點，創新消費場景
網紅品牌要突圍需要開創具體的消費場景，以此搶佔細分市場的空白位，再以場景為邏輯打造差異化。
一方面，人的需求是隨場景變化而變化，產品差異化可以滿足特定場景下消費者的需求，有利於提高這部分消費者對於品牌的忠誠度；另一方面，固化屬於自身品牌的特定場景也能在一定程度上提高競爭壁壘，使對手不易進入。
例如，美國品牌“Nightfood”主打夜間冰淇淋，以低卡、助眠作為產品賣點，開創了睡前吃冰淇淋的新場景；鍾薛高則瞄準家庭場景，認為雪糕是休閒零食的一種，把隨機消費轉變成相對剛需的倉儲式消費，隨機購買一旦變成消費常態，消費者對產品的要求也會隨之改變，因此，鍾薛高主打無添加、環保等特點，加強健康屬性以契合日常消費的需求特點。
餐飲品牌若想成為常態化的消費品牌就必須向健康飲食發力。如果消費者只想嚐鮮，追求一次性的刺激，可能不會太在意高糖、高鹽、高脂、高油、添加劑等問題，只要好吃滿足口腹之慾就好，這也是大多數人嘗試網紅產品的心理預期。但想要轉變為日常消費就必須考慮到消費者越來越追求自然本真的健康飲食需求，對產品有更高層次的要求，如減糖、低脂、無添加等，從原材料到品質管控都要滿足消費者對健康飲食的需求。
2. 挖掘賣點，融入情感體驗
消費場景的變化必然導致品類的重新定義，一般是從某種替代品變為必需品，而必需品一定要有自身存在的價值，也就是為品牌疊加情感標籤。
網紅品牌應在網紅之外，以故事為基，賦予產品更多的情感價值，為消費者提供更多的體驗，使其購買品牌後能夠獲得情感上的滿足和心理上的認同感。
最近的一則歐洲的冰淇淋宣傳深諳此道，說：2013年，英國科學家藉助核磁共振，研究了人們在食用冰淇淋時的大腦反應，結果顯示，只需一勺冰淇淋，就可激活大腦中負責感受愉悅的區域。諮詢公司凱度消費指數監測數據宣佈，疫情之下冰淇淋是緩解焦慮的一種方式。這個故事將冰淇淋和疫情聯繫起來，冰淇淋雖然不能治病，但可以讓你開心，現在歐洲疫情這麼嚴重要不要嘗試一下，真是挖掘的一手好賣點。
在國內，中街1946也在講故事，以“中式雪糕”為概念與消費者建立情感鏈接，從包裝設計到門店設計都帶有中式風格，使其能夠更好地在民族品牌崛起的大背景下搶佔消費者心智。
3. 持續發力，實現多元化傳播
網紅品牌在營銷時要注重線上線下資源的整合，線上自不必說，“網紅”自然深諳社交平臺和KOL、KOC的傳播之道（想要了解線上傳播國貨新黑馬：“三頓半”的咖啡品牌“策略”|案例分析），同時也要關注線下資源，以線下活動撬動線上傳播。
依然以鍾薛高為例，憑藉電影IP的跨界營銷、網紅達人的試吃分享、線下快閃店的打卡等線上線下的傳播中，品牌完成了用戶的沉澱。
此外，聯名也是網紅品牌進行多元化傳播的不錯選擇，聯名既能利用雙方的消費群體互相導流，提升銷量，又能擴大雙方的品牌傳播，從對方的消費群體中吸納粉絲，還能增加話題熱度，成為消費者之間的談資。尤其是餐飲品牌可以和很多文化、時尚品牌聯名。
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對於網紅品牌來說，大多數生命週期只有一季，尤其是雪糕大多是一個夏天。中國的消費市場從來不缺網紅，只有在具體的消費場景下實現差異化定位、保證產品的品質，在此基礎上不斷強化品牌辨識度、搶佔消費者心智，才能跨越網紅階段讓自己走向長盛不衰。
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臻厚牛排王
品牌不是戰法，是不戰之法；
品牌不是戰勝之法，是不戰而勝之法；
品牌不是戰而後勝之法，是先勝而後戰之法。
好的新產品上市方案，一定是新產品在上市前就已經成功了。從新產品研發伊始，就必須找到細分市場“未被充分滿足的需求”，以需求為原點研發產品、打造品牌系統。
唯有企業的認知升級才能主導品類分化，才能帶來真正的非連續創新。
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