劳动节家庭聚餐,30多个菜只花了300元,划不划算?

劳动节我们放假,大家约好去奶奶家吃饭。奶奶80多岁了,儿孙满堂,这次奶奶所有的儿女、孙儿和曾孙都回家了,今天是劳动节家庭大聚会,舅妈说这个大桌子,30多个菜,只花了300多块钱,我听着特别不可思议,大家都说不便宜?是否划算呢?快来看看我们都做了什么菜!


这个时间做的饭菜实在是太多了,20多个人一起吃,所以分工合作。大舅子负责掌厨,我和姑姑、表姐们摘菜、切菜、洗菜等等,一群女人忙得团团转。

【香辣肉丁】

姑姑说今早把自己养的大肥猪杀了,留下5斤猪肉和6斤猪骨出来,其它的都卖掉了。猪肉是吃粮长大的,肉很香,我很久没有吃家乡的猪肉了。姑姑将猪瘦肉切成小块,放入十三香、盐、生抽腌一下,炸成金黄,然后捞出控油,加些辣椒酱、麻酱和炸肉炒一下,焦香可口,香辣可口,下饭后下酒。


【蒜苔炒鸡蛋】

姑姑说今天买的蒜苔很新鲜,很贵,要7-8元一斤,不过和自己家的母鸡生的蛋炒起来,特别好吃。看图就知道,土蛋煎出来的颜色和普通鸡蛋不同,吃起来味道更香,乡下的配料真的很好,不仅美味,而且特别健康。


【白灼虾】

我们这边的虾子很贵,要45元一斤,不过外婆家是沿海地区,海鲜很便宜,令人难以置信。由于准备的菜太多,为了节省时间,舅妈做的白灼虾仁,省时省力,白灼还能保持原味,广东人最喜欢这样吃。


【煎海鱼】

海鱼肉在沿海也很便宜,舅妈先把海鱼煎成金黄色,再放入姜片和蒜片,加盐和生抽,再放进去炖。只有很简单的调料,海鱼却入味鲜美。


【水煮鹌鹑蛋】

家的孩子多,舅妈考虑周全,担心孩子挑食,自己自己做的水煮鹌鹑蛋,自己一个一个的剥下来,可费劲了。但是能一直在厨房看舅妈做的菜,感到很享受。


【鱼腐】

​大伯平时在家里喜欢钓鱼,有时候鱼太多吃不完,大伯大伯就把鱼煮成了鱼腐,大伯很能干,觉得自己没什么可做的。使用“入得厨房,出得厅堂”的好舅妈,是最适合的。


【烤鸡】

烤鸡肉是买来煮熟的,本来放在盒子里很好看,换成自己的碟子看起来特别乱。


【卤猪肉青瓜】

这卤肉本来是要和青瓜一起凉拌的,最后忘了,想到凉拌最少要2个小时才能腌入,最后还是这样吃下去算了。


【卤肉片】

还有卤肉也是买的,想人太多,做菜太费时,一般我们都会买些熟食回来吃。


【凉拌海带丝】

谈起凉拌海带丝,这是我的拿手菜,不过舅妈做的凉拌海带丝有点微不足道,可能做的菜实在是太多了,根本顾不上好不好吃。


【炒口蘑】

我从小到大都不喜欢吃这个菜,不知道味道怎么样?


【炒长豆角】

想一想,炒长豆角会比较清淡,所以舅妈为了迎合大家的口味,加点辣椒酱一起炒,爽脆香辣,特别好吃。


【焖腐竹】

腐败的竹子泡软了,吸收了肉的味道也特别香。


【炒西兰花】

肉食太多了,就来个炒西兰花吧,特别能解腻,香脆青绿,我最喜欢吃西兰花了。


【凉拌秋葵】

秋葵花有粘性的液体,这个凉拌的秋葵花我不敢尝试呀。


【广东老火靓汤】

看着这儿,大家都会问,这汤是哪来的?事实上,我们在广东煲好老火靓汤后,把骨头盛出,夹在盘子里或蘸酱吃。的确,有些人也喜欢在喝汤的时候和肉一起吃。而且只喝汤,汤渣都不能吃。但丢了又太浪费,所以就把它盛出来,喜欢的时候夹起来吃。


几个女人在厨房里忙了半天,终于熬制了一大桌菜,今天做的菜特别多!


如今二十来个人的家庭聚餐,满满一桌,三十多个好吃的,舅妈说只要300元,你们说就不便宜?是否划算呢?