食材
圆白菜一个辅料
大蒜3瓣干辣椒3个花椒12颗白醋一汤勺盐两茶勺鸡精少许做法
1、圆白菜撕成小片 去掉硬茎 大蒜切片 干辣椒也切好。
2、锅内放适量油 油烧热冒烟后 放入大蒜和干辣椒 花椒煸炒出香味。
3、放入圆白菜炒软 加入白醋 盐 鸡精调味即可。
食材
黄瓜2根辅料
盐、鸡精适量醋一勺味极鲜一勺青芥辣适量蒜末适量花椒粒一点油适量干辣椒适量做法
1、准备一把刨刀，黄瓜刮成薄片，之后卷起来，码盘。
2、切蒜末，调碗汁 放入 盐 鸡精，倒入醋，倒入味极鲜，挤一点点青芥辣 把碗汁拌匀。
3、碗汁 浇在黄瓜上面。
4、锅中热油炸花椒粒，倒在黄瓜上 滋啦一声，完工。
食材
酸豆角300克猪肉200克辅料
干辣椒10克花生油3ml盐1克生抽1ml葱10克做法
1、猪肉洗净剁碎，放油、盐、酱油拌均，酸豆角洗净切碎，干辣椒切碎。
2、锅中放一点油，放入切好的酸豆角。
3、盖上盖子，时间设置10分钟。
4、酸豆角的水份炒干，加入肉末、干辣椒、葱白。
5、撒上葱，炒拌均即可。