難忘深夜食堂中匆匆一瞥的煎豆腐，試過之後發現豆腐做得好，跟肉一樣吃上癮。外脆內嫩的豆腐被鮮甜的照燒汁包裹著，出奇的入味，用海苔做裝飾，充滿了日式風情。
材料準備
老豆腐：適量海苔：適量澱粉：適量生油：適量老抽：適量耗油：適量蜂蜜：適量胡椒粉：適量水：適量做法
1、主要食材：老豆腐、澱粉、海苔。
2、豆腐切成長方形小塊。
3、取一片海苔包裹在豆腐上。
4、包裹上海苔的豆腐四周均勻沾上澱粉。
5、燒熱的油鍋中放入豆腐。
6、小火煎至豆腐兩面金光後撈出。
7、取一口乾淨的鍋，依次放入生抽、老抽、耗油、蜂蜜。
8、放入胡椒粉，將其攪拌均勻直至煮開。
9、煎好的豆腐放入醬汁中，煮五分鐘後關火裝盤。