牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
牛肉中含有丰富的维生素B6和维生素B12，牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成。
今天就教大家做一道简单又美味的牛肉饼，特别适合孩子们吃！
材料：面粉300克、鸡蛋一个、卤牛肉末200克。
调料：盐2克、葱末、姜末各适量、胡椒粉、香油少许，炼乳25克。
做法：卤牛肉末与葱姜末放碗中，加入盐、胡椒粉、香油拌匀。
面粉放入碗中，加鸡蛋、炼乳和水揉成面团，刷上油，切成面剂擀薄，放入调好的牛肉馅包好，放入烤炉烤熟即可。
怎么样是不是很好做呢？关键是不爱吃牛肉的孩子们却非常喜欢这个牛肉饼，家中有孩子话不妨给孩子一做，冬天多吃牛肉还能提高孩子的免疫力呢！