這道菜怎樣做才好吃呢?

大家好,我是牛媽。

黃瓜和雞蛋都是比較普通的食材,要想做的好吃都是有秘訣的,大家來看看我做的黃瓜炒雞蛋秘訣在哪裡。

黃瓜炒雞蛋

材料:

黃瓜 2根

雞蛋 3個

油 適量

鹽 少許

糖 少許

蒜 4瓣

料酒 半勺

做法:

1黃瓜洗淨,削皮切片,蒜切片備用。

2碗中打入雞蛋,加入半勺料酒,在加一小勺溫開始,充分調勻。

3鍋裡放油燒熱,倒入蛋液煎熟,煎好盛出備用。

4鍋裡留油,放蒜片爆香

5倒入黃瓜片翻炒,加入煎好的雞蛋,鹽,白糖炒勻斷生。

6盛出裝盤開吃。