广州南洲路靠近广州市海珠客运站，外来人员车水马龙，在这外来人口聚集的地方附近有一家品哲会，就在南洲名苑里面，菜色以传统粤菜为主，厨师是一个地地道道的广州人，用传统的粤式调味料做出美味佳肴，保持粤菜以鲜美为主，而且菜色不贵，以传统家常菜作为主打。
一款红烧罗非鱼，味道鲜美，可辣可不辣，可以跟厨师说，鱼以活鱼现杀烹饪，鲜美可口。
还有爱吃海鲜无法抗拒的酸辣海鲜汤，以虾，贝壳，鱼块为主，酸度和辣度刚好，既保存了海鲜的鲜味，也享受东南亚酸辣汤的味道。
今天先介绍两款菜色，明天继续...
吃在广州南洲路
佚名