大家好，我是智享成果，每天我给大家带来不一样的味道！
~以下正文~
一个好身材是大部分人的追求，从健康角度来说，好身材等于身体健康，大部人都应该知道脂肪过多给我们带来很多危害，比如身体肥胖、高血压等，同时肥胖还会进一步给身体器官造成压力，还会给我们带来很多负面影响，比如经常被别人拿来“开玩笑”或者被别人取“花名”、甚至交不到朋友、影响工作应聘等。
所以越来越多人重视身体减脂，不但体重减下来，还能保持一个很好的身体线条。但是减脂之路是非常艰苦，每天需要做力量运动，还要控制饮食，补充运动能量带来的损耗。在饮食方面也要非常小心，减脂最重要的不是少吃，而是科学饮食，所以选择一道均衡的减脂餐是非常重要的。作为过来人，我曾经渡过一个艰难的过程，今天我将给大家分享一道减脂私房餐，希望能帮到你！
减脂藜麦拌饭
减脂餐顾名思义就是食物没有过多的油脂调料，主要以粗粮为主，选择简单烹饪，在口味上显得清淡，才能没有负担，食材的选用一般参考卡路里。这道减脂藜麦拌饭，以藜麦为主，其他为辅，我是改编于韩式藜麦拌饭，在食材选用有所不同，但依然以藜麦为主，藜麦营养价值高，而且脂肪含量低，非常适合减脂摄入。
减脂藜麦拌饭所需材料：藜麦50g、虾仁4只、鸡蛋1个、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菇2朵、樱桃番茄5个、豆瓣酱适量
做法步骤：
1.我们先处理蔬菜类，把黄瓜、胡萝卜、香菇、樱桃番茄用水洗干净，把黄瓜和胡萝卜用刀斜着切片，再切丝，如果刀法基础差的朋友可以用擦丝刀，擦成丝。香菇去蒂（可以不去，但很少人吃蒂），然后用刀切片。樱桃番茄不用切。蔬菜类处理好后，放入碗里备用。
香菇去蒂，下面就是蒂
2.接下来处理其他食材，虾仁先用水清洗干净，沥干水分，取一个碗，放入虾仁、少许料酒和生抽抓匀，腌制10分钟。另外取碗，放入藜麦和清水，浸泡30分钟左右。
3.以上步骤完成后，锅里烧开水，少许水即可，烧开后，放入藜麦煮20分钟左右，然后捞出沥干水分。
4.不粘锅烧热，油可以不放或放入少许油，小火放入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菇片、樱桃番茄翻炒3分钟左右，然后盛出，樱桃番茄翻可能会皮皱皱，没关系，味道已经激发出来了。
5.不粘锅再次开火，放入虾仁，干煎，煎熟一面再煎另一面，大概5分钟，这次用的虾仁偏大，时间会长点，小的虾仁大概3分钟左右即可，虾仁煎熟后盛出。
6.不粘锅再次开火，放入少许油，小火打入鸡蛋，等鸡蛋定型再翻面，煎成自己喜欢熟度的荷包蛋，然后盛出。
炒好的食材大概是这样
7.取一个大碗，碗底放入藜麦，把炒好的食材依次放入，豆瓣酱是本道菜的灵魂，糖含量较低，不用担心，不喜欢豆瓣酱，可以用韩式甜辣酱，最上层放上煎好的荷包蛋，撒上几颗熟芝麻，生活需要仪式感。
全部食材摆盘后的造型
8.开始搅拌均匀即可食用，吃起来感觉就像沙拉和韩式拌饭的结合，脆皮酸甜的樱桃番茄点睛，无论在口感还是卖相不输于其他高热量美食。
小提示：因为藜麦饭放在碗底不吸水，所以蔬菜用炒方式比较好，水煮的话导致水分过多，影响最后的搅拌，从而影响口感，可以参考沙拉拌法中和韩式拌饭的形式让菜饭中和出最佳的口味，小番茄烤过更好吃。
以上我的减脂私房餐分享，当然一份标准的减脂餐是非常严格，需要各种计算，非常复杂，不同人的情况都不一样，我的分享建议仅供参考，希望可以帮到你，非常感谢你看到最后，以为我经验换取你的时间，希望你可以给个关注不迷路，也可以为这篇文章收藏、分享，你的每一个认可是我努力的存在，希望你在减脂的路上坚持下去，加油吧！
【本文原创：智享成果，部分图片来源网络，如有侵犯请告知】
这道减脂藜麦拌饭你喜欢吗 单选
0
人0%
喜欢
0
人
0%
不喜欢