到了板栗收获的季节了，板栗无论怎么吃都好吃，做成菜的最佳搭档非鸡肉莫属了。板栗的鲜甜融入鸡肉里，不需要太多调味料都很好吃。直接选用鸡翅来做，比较适合老人小孩吃。
材料：
鸡翅中8个、板栗1碗、姜1块、蒜头3个、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、砂糖适量、盐少量
步骤：
1、新鲜板栗剥开果肉
2、鸡翅剁开两段，姜切片，大蒜拍碎。
3、起锅热油，放入姜蒜，小火爆香。
4、放入鸡翅翻炒，倒入料酒去腥，炒至表面焦黄加入水，加生抽、老抽、适量盐、白糖，大火煮开后把板栗放进去，转小火焖煮。
5、20分钟后大火收至汤汁浓稠就可以了。
鸡肉鲜甜、板栗甜糯，孩子直呼好吃！