随着疫情在全球范围内扩散,意大利成为了重灾区,人们关切的目光开始转向这个亚平宁半岛上的靴子形国家。本是困步家中、颇有“苦大仇深”意味的自我隔离并没有让自由不羁的意大利人苦恼。相反,他们用一种明亮的方式化解无聊:走上阳台,手拿各种乐器,锅碗瓢盆也齐上阵。彩色的灯光追打在公寓楼上,动人的歌声和演奏常常回荡在社区中,俨然成为一个个小型音乐会现场。这不禁让我们好奇,意大利是一个怎样的国度?
谈起意大利绕不过文艺复兴,这块土地保留了文艺复兴的诸多传统:崇尚自由、人性解放、对美的追求……其精神也于此奠基。艺术可能阻止不了灾难,但可以拯救失落的心灵,抚慰内心的创伤。艺术大师辈出,自由意志渗透生活的方方面面,美的精神跨越多个世纪依然栖息于意大利,此中成长起来的意大利文化和意大利人身上也在印证着这一点。
中世纪欧洲经济体系属于庄园经济,基督教教会成了当时封建社会的精神支柱。但随着意大利商品经济的产生,资本主义萌芽,这为文艺复兴运动提供了物质基础、社会环境和人才。而佛罗伦萨的美第奇家族是著名的银行家,积极参与政治,赞助了文艺复兴三杰在内的许多艺术家。意大利人追求自由和崇尚美的精神可追溯至此。
美第奇家族 图片来源 | 自由词典
文艺复兴三杰 图片来源 | Picuki
而现在,提到意大利人,总有人会宠溺地称之为“意呆利人”。他们散漫甚至有些磨叽的性格,曾被《懒人》杂志这样评价:“懒和慢反映的是一种优质的生活态度,他们对世界和自己都充满了尊重。他们最在乎的是在这个世界上要和自己相处得好,好好生活,快乐生活,这也是一种尊重。”做事看心情,信奉“及时行乐”原则,个性舒展且富有幽默感,这种性格的养成离不开
Fantozzi(自我讽刺和调侃喜剧)的代表画面
理解了意大利人为何拥有如此乐观的心态,就不难理解他们在隔离期间自发举办阳台音乐会的行为了。而且,意大利有着深厚的音乐传统和氛围。古典的歌剧传统、丰富的民间传统形式以及美、法流行音乐的影响,发展出重视个性的意式流行唱作音乐。同时,意大利音乐学校众多,以米兰为例就有上百所,包括爵士、流行音乐、歌剧等多种形式,极大地满足了各领域、各层次音乐爱好者的需求。意大利唱作巨匠路易吉·坦科(Luigi Tenco)坚持自我的作派,也对意式流行唱作音乐的风格变化和发展产生了重要的影响。
意大利Cantautori唱作人代表
意大利人对美的追求还体现在时尚方面,贝拉菲格拉(Bella Figura)就是他们信奉的生活美学
萨尔瓦托·菲拉格慕和奥黛丽·赫本
食欲常常与生活欲成正比,意大利人自然也爱美食。意大利美食是世界上最古老的美食之一,被称为“西餐之母”。不同于国内“君子远庖厨”的传统,意大利厨师自古至今都有着极高的地位。这里有600多种意大利面、200多种奶酪、经典的生火腿和各种甜品,而且意大利人还认真到专为披萨成立了“那不勒斯披萨标准协会”。注重慢餐和原汁原味的理念,都隐匿在意大利丰富的食材与食物中。
帕尔马火腿
美食少不了美酒。但你知道意大利的葡萄酒类型比法国的还要多吗?其实,意大利是全球最大的葡萄酒生产国。但因为葡萄酒体系复杂、品类多样,没有进行大规模、商业化生产,加之进入中国市场较晚,人们对其了解不多,相对法国葡萄酒来说比较冷门。
在意大利喝酒的正确打开方式是什么?慢慢品味。你可以从街头的Apertivo(开胃酒时间)喝到晚餐,可以从饱餐酒喝到Digestivo(餐后酒)。DOCG作为评价葡萄酒级别的标准之一,代表了法定产区最高级、最优质的葡萄酒,巴罗洛就是其中一种。这款酒有着高酸度、高单宁、高酒精度,在第六课中你可以更加深入地了解这款酒的风味。
Spriz斯普里兹(意大利式鸡尾酒)
如果你到了意大利,想要自由地表达想法,对话中一定少不了各种手势。手势是一种古老的语言形式,有助于消除语言沟通的障碍,促进交流。他们认为肢体语言比话语更能真实地传递情感,而说话时不爱打手势的人则被认为严肃冷漠,不容易让人亲近。意大利手势多达250种,下巴手就是其中的一个经典手势:手张开的面朝下,放在下巴下方,然后向前移动,意为“我不在乎”。
下巴手
在本期课程中,旅意学者张长晓老师会结合自身在意大利多年的生活经历,用轻松、幽默的讲述,
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小课主讲人
张长晓,旅意文化学者,音乐评论人,意式生活美学家。常年游走于中意两国之间,被意大利晚邮报誉为“当代音乐的马可波罗”,第21届意大利共和国特殊贡献奖获得者。中文著作有《地中海的声音》,《在世界的角落里听音乐》《高贵的靴子》等专著,意文著作有《Creuza De Mao》《龙的星座》。主要研究方向:世界小语种流行音乐、大众文化研究、艺术批评,生活美学等领域。
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01 发刊词 | 从文艺复兴看美的传统
02 性格 | 任性、散漫的“意呆利人”
03 音乐 | 流行唱作音乐的基因
04 时尚 | 实用、优雅风格的秘密
05 美食 | “西餐之母”的慢食主义
06 美酒 | 古老与个性的欢饮
07 交流 | 手势——最早的语言形式
《意式生活美学》
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