鋅是人體生長、發育和細胞分裂所必需的礦物質。研究人員早就發現它能減輕感冒症狀的持續時間和嚴重程度，但直到最近才知道它對更嚴重的病毒的作用。
研究人員發現鋅有兩種不同的抗病毒方式。除了作為一種直接的抗病毒藥物外，它還能刺激抗病毒活性。鑑於它對感冒的作用已被證實——其中許多是由一種冠狀病毒引起的。鋅可阻止病毒的繁殖和傳播。發表在《營養學進展》(Advances in Nutrition)雜誌上的研究綜述報告稱，鋅可降低呼吸道合胞體病毒攜帶者的病毒載量，並阻止胃腸炎病毒的病毒RNA和蛋白質合成。
缺鋅的症狀之一是味覺和嗅覺的喪失，而這恰好也是新冠病毒感染的早期症狀之一。其他症狀包括疲勞、癒合緩慢、頻繁感染、對食物的渴望、脫髮和不育。一般來說，男性每天理想的鋅攝入量是11毫克，而女性的目標是8毫克。
富含鋅的食物：
海產品：蟶乾、扇貝、 赤貝 、魷魚(幹) 、墨魚、牡蠣、青蟹等。
扇貝
牡蠣
菌菇類：香菇、蘑菇、松茸等。
香菇
肉食類：牛肉、羊肉、家禽肉、叉燒肉、香腸等。
牛排
堅果種子類：南瓜子、西瓜子、葵花子、黑芝麻、榛子、松子、腰果等。
瓜子
此外,常喝綠茶、常吃奶酪、香醋也有助於補鋅。
綠茶
奶酪