秦腔音乐的主体是唱腔，但就唱腔的组织成分来讲，应该说包括词和曲两个部分。词属文学范畴，曲属音乐范畴，它们本不属于同一个艺术门类。要把它们结合构成唱腔，相互之间必然会有许多内在的联系，同时也还会有制约的条件，这种联系和条件，首先从其结构程式中体现出来。就拿它的唱词来说，在结构上就有两个相对稳定基本程式：一个是上、下句的体制，一个便是讲究韵辙和平仄。这两点，又和它板腔音乐的结构程式是相一致的。当然，在这个程式基础上，也还会有许多复杂的变化。
魅力秦腔
因此，我们在欣赏秦腔的唱腔音乐时，就不能不首先对它的唱词格式以及由此产生的各种复杂现象有所了解。词格，就是唱词的格式。如果它没有相对稳定成格的这种程式，就很难合乐歌唱。但它又有很大的灵活变化，这种变化，主要由它的句式结构所引起。因此，我们先从它的句式谈起。基本句式。秦腔唱词的基本句式大致有以下四体：①七字句式一这是由两个二字组和一个三字组构成的一种最基本句式。如：老娘不必泪纷纷，听儿把话说原因。因腔法的不同，通常把七字句以三节腔唱出的称二二三格七字句式，它在[慢板〕和〔慢二六]唱腔中常见，故具有一定的抒情功能。
秦腔
用两节腔唱出的则称四三格七字句式，多在〔紧二六〕、[紧双锤〕中常见，故又具有较强的叙事功能。尤其当它以众多上、下句构成大段唱来精细地描述某一情节和事件，将是七字句式最为擅长和最具有表现力的所在。②十字句式—一是由两个三字组和一个四字组排列而成。排列法有三三四和三四三两种，并以三三四为多见。如：
秦腔
③五字句式——是由一个二字组和一个三字组连接组成，其排列法为二三。如：钩下鱼儿鲜，拦在筐内边。此种句式，因音节排列很紧，字少精悍，对比性强，其本身自然而然地带有一种轻巧玲珑的情趣，很适宜于表现活泼、激动之情。故在〔碰板二六]、[滚板]唱腔中出现较多。但在实际运用上，远不及十字句、七字句那样广泛。④散文句式——这种句式因其囊括的字组无定，排列上也无一定规律，且节奏又自由灵活，颇能表现较为强烈的戏剧性和人物急剧进发感情。故通常为朗诵性很强的[滚白〕板式所专用。如：
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我叫一声王大嫂、王大嫂，自从那年我从陕西回家，不料骨肉生变，我那兄弟仁样他，他说天佑不是我的儿子，因此与他兴讼，偏偏遇见县官晋大老爷，竟然滴血认亲，将我父子活活拆散，害得我到了这步田地了！散文句式虽然字组、句数无一规定，但在节奏、韵律上却具有较强的音乐性。因其句式结构打破了过分的对称均衡，故颇能表现出格律化唱词所无法表现的戏剧性情绪，并多作为哭诉来用。总的来说，秦腔的唱词虽是以上、下句为一联，但为表现某一特定情绪，有时也可在一段唱词的最后一联中，略去下句而只用上句来结束全段演唱。
秦腔
变化句式。在一句唱词的基本格式内，额外又添进或略去若干个字数的句式，叫做变化句式。也就是说，它是在基本句式基础上，发展变化而来的句式，如七字句式增字可变为八字、九句变化句式，减字则可变为六字变化句式等。在秦腔唱词中，引起句式变化的主要条件是衬字、四字剁、三字帽和三字尾四种词体。分述如下：衬字——在基本句式里，额外挤进若干个字以后，其原句内的音节位数不变，只是字数起了变化，这些挤进去的字，便叫做衬字。秦腔唱腔中还有一种“叠字”性质的“衬字”形式。
秦腔
另外，还有一种由演唱者酌情而加的顺口语和语助词之类的衬词，诸如“他、了、这、是、哎呀、啦哈”等等，这些衬词和前面的衬字一样，虽然引起了句式的变化，却一旦和唱调结合，演唱者一般都以“赶拍法”处理，故不造成唱腔曲体的扩充。当然，有时为了加深某种特定感情，也将会对唱腔的旋律曲调和曲体结构带来一定变化。四字剁一一即在基本句式之内额外插入有规律的若干个四字组，而排比剁成的一串词，故也可称之为带剁字的变化句式。四字剁有时出现在上句唱词中，有时也可加插在下句唱词内，它既可出现在唱腔中段，也可出现在唱腔结尾之前。
秦腔名家惠敏莉
所添进的剁字句，不但对字组的奇偶数不限制，连韵辙也不加限制，但它一般多出现在较为紧凑的[二六板〕中，并使唱腔曲调和曲体结构大幅度扩充。因此，它可造成紧凑、急迫、活跃的感情色彩。三字帽——在基本句式或变化句式之前，额外添上一个三字组唱词，这种句式，就好像给句子戴上了一个帽子，故称三字帽。三字帽可以使词意的前后衔接或转折，更加顺畅自然。三字尾一三字尾和三字帽正相对峙，是添加在基本句式或变化句式后面的一个三字句。另外，在秦腔唱词中，还有一种长短句相兼的不规则词式形体。