天氣越來越熱了，關於是否給孩子吃冰淇淋又成了不少父母關心的話題。不過，有了這款“冰淇淋”，家長就不用有這樣的顧慮了。
今天，小轉風跟大家分享的是一款外表看似冰淇淋，實際卻別有洞天的一款點心，讓我們一起來看看它的做法吧：
配料（6個的分量）：
奶油餡料：10g麵粉、3g玉米澱粉、40g砂糖、200g牛奶、兩個蛋黃、適量香草精、10g無鹽黃油。
麵包外皮：100g高筋麵粉、50g低筋麵粉、10g砂糖、2g鹽、2g乾酵母、3g紫薯粉、50g牛奶、50g水、8g無鹽黃油、適量植物油、6只冰淇淋蛋筒、適量巧克力。
製作奶油餡料：
1.準備10g麵粉，3g玉米澱粉，40g砂糖，200g牛奶，兩個蛋黃，混合均勻。
2.用篩子將混合物篩入耐熱碗中，蓋上保鮮膜。
3.在微波爐中加熱2分鐘，然後取出攪拌均勻後，再加熱40秒。
4.取出後加入幾滴香草精和10g無鹽黃油，攪拌均勻。用保鮮膜蓋緊，放在一邊冷卻備用。
製作麵包外皮：
5.準備100g高筋麵粉，50g低筋麵粉，10g砂糖，2g鹽，2g乾酵母，3g紫薯粉，50g牛奶和50g水混合成麵糰。
6.麵糰混合均勻後，加入8g無鹽黃油，揉搓至光滑。將麵糰揉搓成球狀，放入盛有植物油的碗中，在35°C下發酵40分鐘。
7.取出麵糰，並將麵糰分成六等份（每份應約40g），剩下的麵糰用於做小熊的耳朵。
8.將分好的麵糰搓成球形，蓋上溼毛巾，靜置15分鐘。
9.麵糰搓成淚珠狀，然後將其插入冰淇淋蛋筒中。用剪刀剪出槽口，並貼上耳朵。做好小熊的形狀後，讓麵糰在35°C下，發酵30分鐘。
10.將烤箱預熱至180°C，然後將溫度降至150°C烘烤16分鐘。
11.在麵包仍然很熱的時候貼上白巧克力。待白巧克力幾乎完全硬化後，用巧克力醬畫上細節。
12.最後將奶油餡填入麵包中即可。
可以吃啦～