1.大白菜洗淨。
2.菜幫子跟菜葉分開，菜幫子切片，菜葉手撕。
3.刨好蘿蔔絲和薑絲。
4.熱油炒蘿蔔絲和薑絲，炒出香味，到蘿蔔絲變色。
5.先放入大白菜幫子下鍋炒，炒制斷生。
6.再下入白菜葉子，繼續翻炒。
7.蓋上鍋蓋，燉煮3、4分鐘。
8.出鍋加鹽、雞粉調味，清炒大白菜就出鍋啦，色香味俱全呀！
清炒大白菜
吃在東府
1.大白菜洗淨。
2.菜幫子跟菜葉分開，菜幫子切片，菜葉手撕。
3.刨好蘿蔔絲和薑絲。
4.熱油炒蘿蔔絲和薑絲，炒出香味，到蘿蔔絲變色。
5.先放入大白菜幫子下鍋炒，炒制斷生。
6.再下入白菜葉子，繼續翻炒。
7.蓋上鍋蓋，燉煮3、4分鐘。
8.出鍋加鹽、雞粉調味，清炒大白菜就出鍋啦，色香味俱全呀！