牛油果雞蛋三明治
1. 將白煮蛋去殼,用小勺子儘可能弄碎,挖出牛油果果肉,加入雞蛋碎,根據口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻。
2. 夾在麵包中間即可。
牛油果意麵
1. 將牛油果切塊,和檸檬汁,羅勒葉,大蒜一起放進攪拌機,打成泥狀,依口味加入海鹽和胡椒粉調味,並加入適量橄欖油。
2. 做好的牛油果泥和煮熟的意麵拌勻,加一些小番茄和玉米粒即可。
牛油果早餐
1. 將牛油果打碎,放入攪拌盆攪拌。
2. 均勻塗抹在麵包上。
牛油果炸薯條
1. 牛油果切小條狀,雞蛋打散後加入牛奶,將牛油果條浸入蛋奶液混合五分鐘。
2. 取一個大碗,準備適量小麥粉和胡椒海鹽混合,均勻包裹在浸過蛋液的牛油果條外。
3. 油鍋加熱後,將牛油果條放入,炸至金黃即可取出瀝油。
4. 沾上色拉醬或蛋黃醬吃更美味!
牛油果拌白糖
1. 牛油果切半,去掉中間的核,用小勺子把果肉挖出來切成大塊,加入適量白糖(20克),充分拌勻。
2. 如果要直接吃就選擇冷藏過的牛油果,或可做好了再放冰箱冷藏2小時再吃。
牛油果刺身
1. 牛油果切半去核,用刀橫向劃開切成小片。
2. 裝盤後淋上一些醬油,撒上芝麻,陪著芥末吃更好。
牛油果奶昔
1. 牛油果切塊,和牛奶、蜂蜜或白糖一起放進攪拌機,打勻即可。
2. 如果想吃冰的,可加些冰塊一起打。