爆炒雞胗的用料
雞胗10個 芹菜1顆 生薑 蔥 蒜 火腿腸
爆炒雞胗的做法
步驟1
準備好雞胗
步驟2
雞胗先用開水煮一下在切,比較好切, 準備1:紅米椒 2蔥 3姜 4蒜 5芹菜 6火腿腸 7泡椒水
步驟3
油熱炒香蔥薑蒜,
步驟4
蔥薑蒜出香味加入雞胗
步驟5
雞胗炒到全熟顏色,加入芹菜
步驟6
加芹菜一起翻炒兩三下
步驟7
加一點老抽上色,生抽,翻炒兩三下
步驟8
加入火腿腸,泡椒水(能吃辣放泡椒,味道更好)
步驟9
加入紅米椒,出鍋前加入鹽,雞精,胡椒粉調味
步驟10
開動吧