03.04 两面金黄,外酥内嫩!农村炸油饼,自家油,柴火灶,一次炸满一盆


生活在农村,嘴馋了就炸一锅油饼吃,用自己家里今年刚榨的向日葵油

炸油饼,烧柴火炸出来的才好吃,火候掌握很重要
自己家里磨的面,加点酵母,菜叶,胡萝卜丁,发酵好
婆婆和儿媳妇分工明确,一个拽面团一个负责翻油饼,并把炸好的油饼控油拣出
配合默契,不一会满满的一盆油饼就炸好了,两面金黄,外酥内嫩,吃着真过瘾