03.03 適合上班族的快手晚飯菜,幾種食材一起炒,營養簡單又好吃


適合上班族的快手晚飯菜,幾種食材一起炒,營養簡單又好吃。


【青椒木耳炒雞蛋】 用料:雞蛋3個,青椒1個,幹黑木耳1小把,生抽,鹽,白糖少許,胡椒粉,大蒜,生薑,蔥,食用油。
做法:雞蛋打入碗中,加入少許鹽,少許胡椒粉,用筷子攪打均勻。
青椒去籽洗乾淨後切成小塊。 蔥白切碎,蔥綠切成小段。 大蒜,生薑切碎備用。
黑木耳提前用溫水泡發後撕成小朵,然後焯一下水備用。
鍋中倒入少許油燒熱,倒入雞蛋液,中火把雞蛋炒成小塊,盛出待用。
鍋中再倒入少許油,先下蔥薑蒜爆香,接著倒入黑木耳翻炒片刻。
然後倒入青椒翻炒2分鐘左右,稍微加一點清水,加1勺生抽,1勺剁椒,1小勺鹽,翻炒均勻。
最後倒入炒熟的雞蛋和小蔥段,翻炒均勻,出鍋裝盤即可。
營養又好吃的青椒木耳炒雞蛋就完成了,上桌開吃吧,很下飯哦,適合上班族的快手晚飯菜,幾種食材一起炒,營養簡單又好吃,您也來試試吧! 更多美食文章,關注微信公眾號:蝸牛的美食每刻。