宋代青釉官窑分北宋，南宋时期，南宋时期官窑为杭州修内司，郊坛下等处烧造，浙江龙泉窑亦有官窑类型瓷器烧造。俗称龙泉官。
盘八方，花口，圈足，盘施米色釉，釉色素雅莹净。釉层滋润如玉，布满纹片，大片色黑如铁，小片色黄如金，两色纹线纵横交错。有如冬天江河中的冰裂，变化千万，增强了器物古艳别致的气度。
龙泉窑是中国历史上的一个名窑，宋代六大窑系，因其主要产区在龙泉市而得名，它开创于三国两晋，结束于明清，生产瓷器的历史长达1600多年，是中国制瓷历史上最长的一个瓷窑系，它的产品畅销于亚洲，非洲，欧洲的许多国家和地区，影响十分深远。
南宋时期龙泉窑得到空前的发展，龙泉青瓷进入鼎盛时期这时，曾在唐和五代盛行一时的越窑青瓷业已凋零，唯有龙泉青瓷质量显著提高，驰名中外的粉青、梅子青釉瓷色，就是在南宋龙泉窑中烧造成功，并把青瓷釉色之美推到顶峰，从窑址的瓷片来看产品有白胎、灰白胎、和黑胎厚釉两大类。其中白台青瓷约百分之九十几，黑胎青瓷只是少量的，但质量很好，胎薄釉厚有紫口铁足的特征，与南宋郊坛下官窑瓷器有许多相同之处，这应是南宋绍兴元年至绍兴19年时，及其后相当长的一段时间内，南宋朝廷令地方州府为宫廷代烧的官窑瓷器。