近年來，在河源地區有一款小吃“客家腸粉王”日趨被廣大食客熟悉。
其在食肆裡之所以被熱捧的原因就是口感比傳統腸粉爽滑，有韌勁，更有香味。關鍵的是用料考究。
一般的餐廳裡，除了可以吃到客家腸粉王之外，還可以吃到客家釀豆腐，和平缽仔湯，客家釀三寶等傳統客家菜。（本文照片由李運明攝）
客家腸粉王
麥田看瓜人
近年來，在河源地區有一款小吃“客家腸粉王”日趨被廣大食客熟悉。
其在食肆裡之所以被熱捧的原因就是口感比傳統腸粉爽滑，有韌勁，更有香味。關鍵的是用料考究。
一般的餐廳裡，除了可以吃到客家腸粉王之外，還可以吃到客家釀豆腐，和平缽仔湯，客家釀三寶等傳統客家菜。（本文照片由李運明攝）