大雪
“大者,盛也”
天寒地冻,最易下雪
北国千里雪飘,万里冰封
青松古木如银装素裹
高高低低的屋檐如戴上白帽
江山多骄,眉目如画
大雪,“至此而雪盛矣”
期待着今日白雪飞花
期待着雪落了天地白茫茫真干净
走进这一场银白色的盛景里
趁兴而来,趁兴而归
很多年前,一场茫茫大雪之后,天气放晴。
书法家王羲之,望了望窗外的雪,写了一封给友人:“快雪时晴,佳。想安善。”大雪过后,天气晴朗,真好。我想你也应该过得不错。
下大雪的天真好,仿佛也把人心清洗了一番。总有些念想,才会在这时候静然出现。
就像王子猷在夜雪初霁时,突然很想念好友戴逵,便乘着船只和清朗的月色,到了他家门,却又转头折返。
人家问他为什么?他却笑答:“本乘兴而行,兴尽而反,何必见安道邪!”乘兴而来已见到如此雪光,如此月色,已足够了,何必在乎见或不见!
诗人策兰曾说:
“你可以充满信心地,
用雪来款待我。”
或许是大雪天的日子太美,
美得让人心里的情感都纯粹。
天寒地冻的时候,
白雪如飞花,
提醒我们还有春可期盼,
还有些人可牵挂可相逢……
【 大雪三候 】
一候鹖鴠不鸣|天气寒冷,鹖鴠(hé dàn)即寒号鸟,冷得不再鸣叫。
二候虎始交|此时阴气最盛,所谓盛极而衰,阳气有所萌动,猛兽之王老虎开始有求偶行为。
三候荔挺出|荔挺(马兰),感受到阳气萌动而抽新芽。
【 大雪腌肉 】
俗语道:“小雪腌菜,大雪腌肉”。
大雪的日子,是腌肉的好时节。家家户户忙着腌制腊肉,炒酱汁、涂抹肉,反复揉搓、蒸煮……仿佛有了肉,就有了过冬的底气。
冬日的暖阳里,屋檐下垂着累累腊肉,色亮皮润,以待肥年。
【 大雪进补,萝卜羊肉 】
常言道“冬天进补,开春打虎”,大雪正宜进补养身。
“冬吃萝卜夏吃姜”,此时,正是萝卜最为甜美的季节。生吃清热止咳,熟食益脾行气。南京老城的人喜欢在这一天吃萝卜圆子,刚炸出来,热气腾腾,边唠嗑边吃,清香无比。
但最想吃的,还是在今晚煮一锅羊肉火锅。羊肉性温,加上白萝卜,正好补阳气,温五脏。
大雪纷飞的夜晚,一家人喜气洋洋地围坐成一圈,涮几片羊肉,蘸一点酱料,入口细嫩肥美,心满意足。
“家人闲坐,灯火可亲”,是属于冬天里的幸福。
今日大雪
一年也将走到尾声
宜清静,不宜骄躁
“心静则身安,身安则体健”
无妨坐在窗边望着雪景
喝一杯暖热的红茶
好好思考匆匆这一年
记住了什么,又遗忘了什么
此刻你又想起了谁?
愿冬雪晴好
你,安善