牛肉劲道爽口，土豆软糯可口，搭配在一起十分完美。但总有人炖出来的牛肉又干又柴十分影响整道菜的口感。
首先牛肉切成大小适中的块儿。在清水中浸泡4个小时，中途每隔一个小时换一次水。
土豆炖牛肉总是做的又干又柴？加上这一步，比饭店的还香
佚名
牛肉劲道爽口，土豆软糯可口，搭配在一起十分完美。但总有人炖出来的牛肉又干又柴十分影响整道菜的口感。
首先牛肉切成大小适中的块儿。在清水中浸泡4个小时，中途每隔一个小时换一次水。