突然想爬山，去哪儿呢，上海只有佘山一个小土包，往苏州去吧，上次爬了灵岩山觉得高度刚刚好，而且步道两边都有树荫不至于晒成黑炭，夏天出汗是一种享受，也是对夏天的尊重，爬到山顶来到灵岩山寺，发现这里新开了一个素斋自助，20块一个人，虽然在家准备了便当，但依然想尝尝这个直营素斋咋样，咱跟着镜头吃一遍，走……
入口处付了款，穿着僧鞋和T恤衫的小哥告知：素斋从下午3点半左右开始，只上一轮菜，直到吃完为止。进了大堂一瞅，洁净清幽，虽然是平日，吃饭的人还不少呢，轻声地放着佛教音乐当背景，开着空调，用餐环境很怡人。
每个人都很节制地先每样菜拿一点，吃素斋讲究不贪，吃多少拿多少，浪费是大忌。基本上没看见餐盘堆成山、一走菜直掉的现象。食客们要么安静地吃着饭，要么边看手机边吃饭，即便结伴前往的，也低声交谈，如果每一家餐厅都能做到这样该多美好哇。
来看看菜吧，总共热菜有十来种：豆干木耳冬笋干、油炸平菇、青椒豇豆、空心菜、南瓜、木耳白菜、素火腿炒青椒、清炒蚕豆、胡萝卜炒西兰花、青椒白蘑菇……主食是米饭，虽然才4点，很多菜已经快光盘了，从菜品的余量基本可以看出哪个菜最好吃，这是最直接的味道探测器。
水果区，有三种、苹果、绿冠梨、未知果，中间那盘子因为太过美味提早被瓜分殆尽，瞅了半天余渣儿仍无从得知是啥，打完菜我还特意往别人的桌子绕了一下，也没看见这种果的影子，想必一定是贼拉受欢迎的好料，下回我三点半来看个究竟，这就是一个吃货的坚持。
凉菜区和饮品区，凉菜有蔬菜沙拉、盐水带皮花生；喝的有绿豆汤、柠檬水、西红柿土豆汤，我拿了点儿沙拉和几粒花生，别管味道咋样，这些菜看着都非常干净，虽然菜色简单，但透着一股洁净的能量。
这是我们两个人的餐盘，打了几种菜，小碗里浑浊物是绿豆汤，微甜，绿豆很酥烂，常温。山堆比较高的是我的那份，果然不出我所料，剩最少的菜是最好吃的，炸蘑菇和豆干冬笋脱颖而出，炸蘑菇不输一般饭店，冬笋除了个别老点儿，味道甜咸适中，下饭能手。
正吃着，旁边的大爷跟我唠了起来：“这素菜能吃饱么？我每天都在这儿吃……”“能吃饱，味儿还真挺好，您是在这儿上班？”“嗯，在这儿的工地给寺里干活，修后山那个旧石桥，每天寺里发餐券都在这吃，早饭在另一个食堂吃，有粥、馒头、咸菜……”
大爷说，你要觉得太清淡可以去跟后厨要点儿辣椒酱，矮油，大爷懂我，这饭菜好吃是好吃，如果有点儿辣椒可能更带劲，你看这个素火腿外观上看完全可以以假乱真，味道也是。
同伴夹了点儿南瓜，尝一口后说：“惊为天瓜，原汁原味儿，有童年的味道，朴素但好吃极了……”吃货的世界哪经得起这般引诱，分食一块，果然十分质朴，只有南瓜本身的香甜，不是十分糯，但很软，连肉带皮，更像甜品，最好留着最后收尾吃。
因为大家座位挨得都近，刚才大爷一句辣椒酱被旁边一位美女师兄听见了，连忙起身拿着一瓶辣椒酱过来，满面堆笑地问：“是不是觉得很需要点儿它？”今天是个好日子，心想地事儿都能成……谢谢谢谢，好心人峰会么今天是？！萍水相逢，拔酱相助，真是感动。
多余的客气自不需要，我们拿了双新筷子夹出来两坨辣酱堆在各自盘子里，速速归还师兄，她说她总来这儿吃饭，初一十五必来，每回都自备一罐辣酱，大家分着吃，吃饭更香……我暗自决定下次自己也背上一罐，把爱心辣酱传递出去，大概这就是善的力量，它让我发自内心地想从善如流，接受这种方式像呼吸一样毫不费力。
有了辣酱助阵，这点儿饭菜和菜汤泡饭还在话下么？筷子翻飞间，更觉这顿饭吃得美，吃得满足。
唉，爬完山后遗症之一就是费饭哪，又添了点儿菜，还特意夹了两块南瓜，这自助素斋最大的亮点在于：菜色简单丰富、味道质朴、不油腻……其实来吃素斋的人追求的也不过如此，并不需要多花样百出。
当食物简单时，更容易品味出食材的本味，也让人的就餐过程更加从容、宁静，吃完饭，爬山的汗也消了，吃下最后一粒花生，喝下碗底最后一口绿豆汤，干干净净，实实在在，下次我还要来，记住，三点半，非要瞅瞅那盘神秘水果到底是啥……