庙会上的地方小吃——大肉辣子疙瘩


大肉辣子疙瘩是西安市户县独有一种地方小吃,可称之为"关中一奇"。

在西安周边的庙会上,辣子疙瘩醒目的招牌很吸引眼球。
辣子疙瘩类似于陕西泡馍,但又有不同。
辣子疙瘩的“疙瘩”其实就是饺子。在泡馍中加入几个饺子,既营养,又口感多变。
辣子疙瘩,看着油但是吃起来不腻,色香味俱全。
现在人们注重养生,饮食清淡少油,但是还是有很多人经受不住诱惑。
一到庙会上看到红艳艳、油汪汪辣子瘩就来一碗尝尝。