农村特色美食“猪尾巴”能治男孩子1种病,说出来不好意思


图片上这放在盘子的美食您知道这是啥东西吗?也许很多人没有吃过,甚至不曾见过。让小编来告诉你,这个东西是猪身上一个器官,它叫做猪尾巴。说起它很多人小时候特别是男孩子很是熟悉,它不但好吃而且在农村在治疗一种病的单方。


2018年12月31日摄影师一行人在山西省稷山县农村采风的时候,在省级公路的一家路边饭店吃饭,发现了这个多年不见得美食,据同行的当地影友介绍说这个“卤猪尾巴”是这家小店的特色美食,一般你来晚了还吃不上。
我们一行5个人便要了5个猪尾巴,大家都说要尝尝鲜,一个猪尾巴5元钱,坐下来大家津津有味的品尝起来。大家都是同龄人自然说到了上世纪六七十年,那个时候农村里那个小孩如果长时间流“哈喇汁”久治不愈,大人就会找一个生的“猪尾巴”让他反复吮吸,用来治疗“哈喇汁”的毛病。

据饭店老板说他小店卖这个“猪尾巴”已经大约10年以上了,这卤出来的“猪尾巴”胶原蛋白很多,吃上很过瘾,不但男人们喜欢,有的女士也很喜欢,很多食客都是奔着他家的“卤猪尾巴”来的,甚至有人给他的小店叫做“猪尾巴饭店”。有一次一个河南药材客商,竟然一次吃了10个“猪尾巴”。
饭店的柜台上还放着两盘卤肉,一盘卤排骨,一盘猪蹄子,都是很多人们喜欢的美食。怎么样你小时候吃过这猪尾巴吗?要不要重温一下童年的味道?
我们吃完猪尾巴后,这位老兄有点不过瘾,想再吃一个,结果老伴说卖完了,看看这老兄一脸的无奈。【想看到更多的百姓故事请点击右上角关注】