《向往的生活》大家都知道吧，今天就来教你们做黄磊版的佛跳墙，没有鱼翅，没有买卖就没有杀害，所以，鱼翅就用其他的代替了。首先准备好食材。鸡、排骨、牛蹄筋、熟火腿片、木耳、白蘑菇、鲍鱼、鱼肚、大虾、鹌鹑蛋、黄酒、盐。
1、切好排骨跟整鸡冷水下锅，小火大概炖了两个多小时，炖煮的过程中要记得撇开浮沫；2、干鱼肚和干牛蹄筋用油小火慢发一下，然后用凉水冷却一下防止炖的时候丢失口感！如果看不懂怎么发可以查一下油发牛蹄筋，如果是新鲜的就不需要发了！直接水焯一下去掉脏沫。3、同时将鹌鹑蛋煮熟剥皮。另起锅，将炖好的整鸡取出解成块，与排骨和牛蹄筋铺在锅底。倒入刚才熬好的鸡汤。