近幾年，藜麥大火！全球的營養師都在推薦，甚至說這種高蛋白、低糖分、全營養的食材，可以替代麵食和米飯，成為主食家族裡的新成員。
藜麥蛋白質含量超過牛肉，鈣含量是大米20倍，低糖且好消化。非常適合正在身體發育的寶寶食用。
【雜蔬炒藜麥飯】
食材：3色藜麥 30 g（清水 45 毫升）、阿根廷紅蝦、番茄、彩椒、西葫蘆
參考月齡：12月及以上
適用對象：對以上食材不過敏的寶寶
♬ 月齡和做法只供參考，寶媽們根據自家寶貝情況合理調整，食材也可以替換成家裡現有的食材~
【做法】
1、 準備食材：3色藜麥 30 g（清水 45 毫升）、阿根廷紅蝦、番茄、彩椒、西葫蘆
2、 藜麥用水浸泡1小時
3、 30 g三色藜麥+45 毫升清水，上蒸鍋中大火蒸30分鐘
4、 藜麥飯蒸好嘍
5、 鮮蝦去殼去蝦線
6、 鮮蝦剁碎
7、 彩椒切碎
8、 西葫蘆切丁
9、 番茄去皮切碎
10、 鍋內倒油，放入番茄翻炒出濃湯
11、 放入彩椒丁
12、 放入鮮蝦碎，翻炒
13、 放入西葫蘆翻炒
14、 大寶寶可以放少量醬油和鹽調味
15、 放入三色藜麥
16、 翻炒均勻，出鍋
17、 雜蔬炒藜麥飯 get ✔
營養搭配：雜蔬炒藜麥飯+橙子蒸蛋