紅棗甘甜補氣充血,是女性朋友比較喜歡的食物之一。所以,很多女性在有飲紅棗茶或者吃紅棗的習慣。
然而,有些食物不能與紅棗同食,否則容易引起身體不適。
這些食物不能與紅棗同食
/大蔥/
大蔥是常見的調味品,有去腥除膩,刺激消化液分泌,增進食慾的作用。然而,大蔥和紅棗一起吃,容易導致消化不良。
/海蟹/
海蟹與紅棗相剋,同食容易患寒熱病,至多間隔2小時才可以吃。別的海鮮也不能同食,會令人腰腹疼痛,所以食用紅棗時也不能食用海鮮。
/動物肝臟/
動物肝臟富含銅、鐵等微量元素,這些微量元素易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效,故紅棗不應和動物肝臟同時食用。
/牛奶/
吃紅棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊,不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品。
/蝦皮/
蝦皮和紅棗同食會中毒。
/玄參/
紅棗味甘性溫,具有補脾和胃、益氣生津等作用。而玄參性寒,具有清熱去火、排毒解毒的作用,能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。
二者的功效和作用完全相反,所以不能同食。
/黃瓜、蘿蔔/
蘿蔔中含有抗壞血酸酶,黃瓜中含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞紅棗中的維生素。
紅棗應該怎麼吃才養顏補氣血
紅棗是補血養顏常用的食物,生吃和泡酒喝的效果更好。
紅棗還可以在鐵鍋裡炒黑後泡水喝,可以治療胃寒、胃痛,再放入桂圓,就是補血、補氣的茶了,特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
如果再加上4~6粒的枸杞子,還能治療便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友,皮膚白皙,美容效果不錯。枸杞子不要放多,幾粒即可,紅棗和桂圓也就6~8粒就行了,每天早上上班後給自己泡一杯,不但補氣血,還能明目,特別適合長期待在電腦前的工作狂們。
而沒有在鐵鍋裡炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的,因為外皮包裹住了棗子,營養成分出不來,而經過炒制的紅棗,經開水一泡,表皮都裂開了,裡面的營養成分才會慢慢地滲出來。
紅棗、花生、桂圓,再加上紅糖,加水在鍋裡慢慢地燉,燉得爛爛的,經常吃,補血的效果很好。紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥,也是一道補血的佳餚。