那坐在天河CBD的“小新疆”裡
吃1元羊肉串
不知能否一品西域風情？
···chapter 1···
“來自新疆的巴郎子，無羊不歡！”
- 不吃羊肉？小心真香警告！ -
新疆人向來以“能吃羊肉、會吃羊肉”聞名，這場盛宴，肯定少不了羊肉串的身影。新疆的烤羊肉串以“量大、肉多”為特點，握在手中比普通烤串更有分量。
羊肉串每次在烤爐上來回轉動，滴落的油脂都能勾起熊熊烈火。短短几分鐘便染上了誘人的金黃色，焦香和孜然味頓時散發開來。
沒有過多的羊羶味，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香。為了它，本君不僅沒有偶像包袱，還願意胖十斤！
距今已經500多年的饢坑烤羊排，是新疆的民族特色美食。饢坑利用260°的高溫使羊肉均勻受熱，燜烤而成。
羊肉出坑的時候，滋滋冒油，十分誘人。上桌前，廚師都會將一整塊羊排剁成單根。顧不上燙手，直接拿起撕扯，軟爛的羊肉滋出飽滿汁水，頓時食慾大增！
肉中夾筋，指間還感受到肉筋分離時的彈性跳躍，非常治癒！
咬上一口，酥脆的皮面在口腔中“咔嗞”作響。沒有一般烤肉的煙熏火燎，自然吃不到炭火味，卻保留了食材原有的滋味。
手抓羊肉，對食材的要求非常高，也最考驗食材的品質，入口就嚐到羶味便是不及格。用的必須是新疆的阿勒泰大尾羊。
直接把大塊骨頭放進水裡直接烹煮，不加任何調味料，撈出後撒上洋蔥末、鹽、再澆點滾湯，味道清純軟嫩，油香不膩。
作為一道新疆名菜，到店閉著眼睛點上一盤，準沒錯。連同火爐一同上桌，分量十足，騰騰熱氣下，雞肉的香味便在空中飄散開來。
選用養殖200天以上的閹雞為主要用料，加入彩椒和辣子一同翻炒。
吃完雞還不夠過癮？把皮帶面也下了！直接在鍋裡滾兩圈，麵條裹著熱辣湯汁一起滑入喉嚨，爽！因為新疆緯度高，晝夜溫差大，所以做出來的面特別有嚼勁！
···chapter 2···
“品新疆家常菜，乾一杯奪命大烏蘇”
- 跨越4125公里，還原地道新疆味 -
原材料全部在新疆空運而來，只為還原一口家鄉味。長相圓圓的茄子尤其討喜，廣東人都表示不捨得吃！炒出來的西紅柿會化成水狀，口感更帶沙、更清甜~
聽聞在新疆，涼皮是當飯吃的。所以便有了“凡到過新疆的人如果不品嚐一下涼皮，將是終身的遺憾”這一說法。涼皮以酸辣為主，非常開胃。
新疆的油塔子，用煉製的羊油直接給麵糰起酥，剛出爐時分層鮮明，特別鬆軟。別看它是烤包子，做法卻很考究，將羊肉剁得微碎後，再用薄皮包成五邊形。
人稱“奪命大烏蘇”的新疆烏蘇啤酒，名字源於新疆人民對它勾魂攝魄的愛。酒精濃度含量很高，1瓶就能輕鬆放倒平時喝3瓶的人。
更有趣的是，“WUSU”啤酒倒過來看就是“NSNM”——弄死你們。真的有這麼狼？劈過才知道！
新疆的瓜果聞名遐邇，店內自然少不了這個大主角。真的要試過才明白，為什麼會有人願意專門坐飛機去新疆磕水果了。
···chapter 3···
“藏於天河CBD，夢迴新疆醉樓蘭”
- 身處天河，也能身臨新疆 -
踏入店內，會有種穿越4000公里外新疆的錯覺。最引人矚目的，還數外圍落地玻璃窗，俯覽天河CBD美景不在話下，夜幕降臨時更是美不勝收。
歌舞之鄉、瓜果之鄉、黃金玉石之邦。醉樓蘭，一個藏在天河CBD的新疆縮影。小至土窯擺件，大至栩栩如生的古西域壁畫，都透露著濃厚的新疆古西域風情色彩。
不到新疆，不知中國之美。莽莽崑崙如夢似幻，悠悠駝鈴吟唱千年，被風沙侵蝕的絲綢之路如歌似畫，這裡有數不完的瑰麗風景，道不盡的傳說故事。
有人說：他偏愛南疆多彩文化的沙漠綠洲
有人說：他鐘愛北疆牛馬奔騰的遼闊草原
有人說：他摯愛東疆融合南北的精華奇域
而我說：我痴愛新疆的羊肉瓜果...
醉樓蘭絲路
【店鋪地址】：
花城大道85號高德置地廣場·春5樓
【營業時間】：
11:00-14:00/17:00-21:30
【路線】：
地鐵APM線花城大道站A出口430m
【用餐】：
1.有膽就劈奪命大烏蘇！
2.這skr新疆菜。