隨著時間的流逝,
潮汕家鄉農村的點點滴滴也都變成了回憶,
路邊的野花野草,
也都叫不上了名字,
更別提它們的功效了。
它的在潮汕的土名叫“人參果”
它的學名叫“酢漿草”
這種長的又像人參
又像蘿蔔的東西還可以吃呢
記得小時候,
這東西洗乾淨後,
直接放嘴裡就可以吃了,
味道甜甜的,
在當時,
算是一種很不錯的食物了。
平凡的隨處可見,
卻偉大到默默的無私奉獻。
人們因為“鹹酸雞”的平凡而不屑一顧,
卻忽略了它,
卻有很多慧眼識珠的農村朋友,
離不開它,
因為它是一味不可多得的草藥。
“鹹酸雞”全身上下都可入藥,
能解熱利尿,消腫散瘀,
是許多中醫經常使用的草藥,
但是由於它的莖稈含有較多葉酸,
所以動物食用過多會導致中毒。
隨著農村的變化,
這東西在路邊也逐漸的減少,
要費很大勁才能找到。
現在回憶起來還津津有味,
只知道大多吃的是甜的根莖,
只有根莖沒有長出來或或者很小塊頭的時候,
才知吃酸味的葉莖解解饞。
你吃過人參果嗎?
你懷念當初的那個味道嗎?