各種火鍋吃過不少
30斤的石頭鍋煮的重慶火鍋
還真不常見
正宗又地道果然名不虛傳
石頭火鍋究竟是什麼滋味?
團長帶你細細品味!
用石頭煮出來的火鍋可不一般~這家店的每一口石鍋都淨重30斤,全部選用天然食材手工鑿成!
石鍋用的越久對人體越有益,不僅不會粘鍋,還含有人體所需的十多種微量元素,石頭裡的細微的小孔還可以吸收有害物質,帶給吃貨們更健康的火鍋體驗!
用石鍋做火鍋成本是很高的,所以幾乎很少有火鍋店會用石頭來做鍋。能把石頭火鍋做的如此美味,恐怕只有憨石匠了!
十多年的憨石匠火鍋,正宗地道的味道可不是吹的,昆明三家分店的火爆程度也是讓人吃驚,沒點真本事怎麼俘獲吃貨的心!
特製石鍋+特製火鍋底料
石鍋搭配牛油鍋底,碰撞出讓味蕾為之瘋狂的火辣刺激,湯色紅亮,辣而不燥油而不膩。火鍋口感醇厚、回味悠長。一種近乎完美的鮮香麻辣體驗!
底料的牛油含量非常之高,每一口都是正宗的重慶味道,煮開之後鮮香麻辣,陣陣香味撲鼻而來,引得團長直流口水!
極品毛肚
吃火鍋怎麼能少了毛肚?新鮮爽脆的毛肚是吃貨的最愛,憨石匠的極品毛肚一定要把握好煮的時間,七上八下十一秒左右剛剛好~
此時入口的毛肚最爽脆最美味,吸收了麻辣的湯汁,再往油碟裡一蘸,入口爽脆,又麻又辣,實在滿足!
麻辣牛肉
鮮嫩的牛肉是提前用辣椒醃製好的,每一塊牛肉都有巴掌大小,肉色鮮豔,鮮嫩程度無牛能比!
麻辣爽口的牛肉,搭配上香醇的紅鍋底,簡直是天造地設的美味,香辣味更加濃郁,麻辣的口感衝擊著味蕾,雖然很麻很辣,但團長根本停不下來!
豬牙綆
豬牙綆可是不多見的美食。通俗來說就是豬上顎,火鍋涮豬牙綆簡直打開了團長的新世界!
在紅鍋中微微一燙變卷之後就可以享用了,入口脆脆的,帶有一絲絲嚼勁,口感十分特別~越吃越上癮,手慢根本搶不到!
魷魚
將魷魚切花可是技術活,魷魚花的美味吃貨們自然瞭解,切花之後的魷魚更能入味,包裹湯汁之後誘人無比!
色澤鮮豔油光滿面,魷魚炸開了花,散發著陣陣香味。香味辣味壓住了魷魚的腥味,剩下的只有美味,爽口彈牙,是個吃貨都受不了!
腰片
腰片煮火鍋也是一道美味,但處理腰片也不容易,做不好特別容易腥,也會影響味道。
憨石匠的腰片切的很精緻,有巴掌那麼大,吃起來爽脆沒有一點腥味,蘸上專屬幹油碟口感更香更過癮!
鴨舌
火鍋一定要配鴨舌!脆嫩的鴨舌十分入味,滿滿都是重慶味!
煮熟的鴨舌實在爽滑細膩,嚼起來又爽又脆,根本把持不住!
旦水豆腐
憨石匠的旦水豆腐也是一大特色,老闆說這豆腐只會越煮越嫩,越煮越好吃,煮上20分鐘都不會散!待豆腐吸收湯汁之後那味道,團長瞬間就淪陷了!
N種菜系隨意選
還有N種葷素菜隨便挑選,每一種菜品都非常美味,巴不得有10個胃,能把所有的食物裝下!
只要火鍋做得好,無論哪一種菜都能變成吃貨的最愛!名不虛傳憨石匠火鍋,最正宗的重慶味道,只有親自試過才知道!
憨石匠三個店的風格也略有不同,有傳統的風格店,也有巴蜀元素的老店,還有現代fell的風格店,不管是哪一個店,火鍋的味道都是最正宗地道的!
是不是很想體驗一番石頭火鍋的滋味呢?彆著急,團長把福利都準備好啦!快去享受憨石匠的美味吧~