昨天是7月20日，在本届啤酒节公益形象大使黄晓明的指引下，第一桶啤酒以“天外来客”方式从舞台上方正中央的“飞碟”造型中缓缓而降。本届啤酒节凸显“上合主题”，引入了上合组织国家系列品牌啤酒。当晚将有24家媒体“直播”开幕式，全景展现第28届青岛国际啤酒节开幕式盛况。市民和游客可通过电视、网络、移动客户端等多个媒体平台，随时随地观看开幕式，尽享一场声、光、影立体式的文化艺术盛宴。
炎炎夏日，今年在西海岸新区金沙滩啤酒城里汇集了国内外30余个国家的、200余个品牌、1300余种啤酒，搭配独具风味的特色“下酒菜”，喜迎八方游客共享盛宴，欢动一夏。本届啤酒节，设立西海岸新区、崂山、李沧世博园、城阳、胶州、平度六个会场，其中最长的是西海岸新区金沙滩会场共历时38天“史上最长”。日常票面10元，夜间票面20元。
“哈啤酒、吃蛤蜊”是青岛人夏天传统的生活方式，也是各地游客来青岛的避暑游玩主要游玩项目。啤酒大篷区今年创新采用了“激情狂欢+时尚休闲”模式，有10座激情狂欢啤酒大篷和3座时尚休闲啤酒大篷。与往届不同的是，今年多了一个酒娘方阵，来自世界多个国家的酒娘在开成仪式上尽展风采，热情、大方是她们共同的特点。
第28届青岛国际啤酒节举办期间，经青岛西海岸新区管委与山东高速青岛发展有限公司协商，决定在啤酒节期间开展青岛海湾大桥免费通行的惠民活动,青岛胶州湾大桥收费站(大桥南站、大桥北站和大桥主线站)到黄岛东收费站(管家洼)区间红岛南收费站到黄岛东收费站(管家洼)区间7座及以下小型客车免费通行，车辆通行方式：收费站入口一律取通行卡，收费站出口须走人工车道。如未按要求通行，无法享受免费优惠。
选择从海底隧道过往的私家车，啤酒节期间，市民游客凭当日隧道通行发票和车辆行驶证可免费兑换啤酒节入场券一张。隧e通用户凭APP交易记录和车辆行驶证免费兑换啤酒节入场券一张；琴岛通用户凭琴岛通卡及车辆行驶证当日免费兑换啤酒节入场券一张。入场卷兑换地点：啤酒节各入口售票亭。
在啤酒城的现酿金啤体验馆，游客在这里可以喝到从酿酒管线上下来的新鲜扎啤，不过这个扎啤小编哈过，是原浆。青西金啤精酿体验馆集参观体验、品鉴互动、餐饮娱乐、灌装生产为一体,与去年啤酒节相比,今年体验馆全新升级,场地比去年大一倍，能更全面的为参节游客带来全新的啤酒互动文化体验。
在啤酒城内，不仅可以品尝到特色小吃，更有海鲜本土特色餐饮，带给游客浓浓的“青岛味道”。啤酒节期间，各业户将推出体验券、折扣券，让消费者参与其中，真正让利于民、福利于民。
啤酒节期间将举办“名人名菜见面会”、“中华厨艺绝技绝活表演”、“第八届全国海鲜烹饪技能大赛”、“全国饺子烹饪大赛”四项活动，让市民和游客近距离感受中华美食文化，体验舌尖上的美味。
在啤酒城东侧，作为西海岸新区新地标的凤凰之声大剧院将正式启用，并将举办朗朗钢琴音乐会、MUVI电音节等系列活动，“凤凰之声”大剧院因其外部造型美观、欣赏度极高，曲线线条复杂，外形似降落在金沙滩上的一只凤凰，故取名为“凤凰之声”。