女儿最爱吃我做的蛋挞,奶香扑鼻、入口即化,每次都要烤5大箱!


下午茶时间到,怎么少得了入口即化的蛋挞呢!定外卖太贵,还是自己做的好吃又划算,超级简单,快跟我一起学起来吧~

主料:低筋面粉7g、淡奶油110g、牛奶80g、糖粉40g、蛋黄2个、辅料:油适量、盐适量
1.从冰箱中拿蛋挞皮先解冻
2.碗中倒入80克牛奶
3.再倒入110克淡奶油,称好的糖粉也倒入其中
4.蛋黄和蛋清分离,放入蛋黄
5.最后倒入7克低粉搅拌均匀
6.过筛一下使挞水更细腻
7.把蛋挞水倒入蛋挞皮中,七、八分满。烤25分钟
8.大功告成,第一次做的话要在旁边时刻观察以免烤焦哦~